诗文 | 双色皮冻 |
释义 |
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食材明细
双色皮冻的做法步骤
小窍门
1、猪皮煮好后一定要除去多余的油脂,这样做出来的皮冻才爽口。
2、一定要第一层皮冻凝固后才能倒入第二层皮冻汤,而且第二层皮冻汤的温度不能太热,以免把第一层融化了,两种混合在一起。
使用的厨具:煮锅
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