“这道菜真的很好吃，每次都能被家人连汁不剩的吃完的。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茄汁鲈鱼的做法步骤
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1鲈鱼去头，从肚子里去中间脊骨（切花刀，用盐、胡椒粉腌渍十分钟入味 -
2青豆玉米胡萝卜焯水一下捞出 -
3锅内放多点油 -
4入油锅大火炸 -
5炸至两面金黄脆脆,定型后摆盘 -
6把番茄酱，白砂糖，苹果醋，一碗水，并青豆玉米胡萝卜一起放入锅里 -
7大火烧开，勾薄芡，至汤汁粘稠即可 -
8把熬好的汁趁热浇在炸过的鱼上即可
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜