正宗贝果（Bagel）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备基本材料。
2
将温水倒入鲜酵母当中，搅拌均匀。水的温度在40度左右最适当，比手的温度稍微高一点，摸着稍微烫一点。
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将1/2的面粉倒入一个干净的大盆当中。
4
将主料中的盐和糖倒入面粉当中。
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搅拌均匀。
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中间挖一个洞，将搅拌好的酵母水全部倒入洞中，用打蛋器低档搅拌30秒。
7
用打蛋器将搅拌好的面糊用最高档（最快速）搅打3分钟。
8
将另一半的面粉慢慢，分次，加入面糊当中。
9
将加进的面粉与面糊搅拌，揉成团。
10
在案板上撒上少量干面粉，用力揉搓面团，大概需要6-8分钟左右，直至面团表面平滑。
11
将揉好的面团分成12等分。
12
放入烤箱当中，底层放一碗热水，发酵10分钟左右。
13
10分钟后，将12个面团整形。
14
放回烤箱中，第二次发酵，等大概30分钟左右，发酵完成。
15
煮锅中放水，煮开。
16
将发酵好的面团放入沸水当中，每一面需要煮30秒钟左右。
17
准备好调料，一个全蛋打碎，刷蛋液用，将糖与肉桂粉搅拌均匀。
18
将煮好，晾干的贝果涂上全蛋液（也可以不涂），撒上黑芝麻，白芝麻，肉桂糖。这个可以自定义，看个人喜好。
19
提前预热烤箱，190度，放入所有待烤贝果，需要烤25分钟左右，直到表面变成金黄色。完成！
20
将配料切片，培根煎熟，放入对半剖开的贝果当中。可以根据个人口味加入或咸或甜的配料，因为贝果本身是原味的。

诗文	贝果（Bagel）
释义	食材明细主料面粉 4 1/4 cups 温水 1 1/2 cups 糖 3 汤匙盐 1 茶匙鲜酵母 20 克辅料培根 2 片生菜 2 片黄瓜 10 片西红柿 1 个猕猴桃 1 个香蕉半根果酱适量原味口味烤工艺数小时耗时普通难度贝果的做法步骤 1 准备基本材料。 2 将温水倒入鲜酵母当中，搅拌均匀。水的温度在40度左右最适当，比手的温度稍微高一点，摸着稍微烫一点。 3 将1/2的面粉倒入一个干净的大盆当中。 4 将主料中的盐和糖倒入面粉当中。 5 搅拌均匀。 6 中间挖一个洞，将搅拌好的酵母水全部倒入洞中，用打蛋器低档搅拌30秒。 7 用打蛋器将搅拌好的面糊用最高档（最快速）搅打3分钟。 8 将另一半的面粉慢慢，分次，加入面糊当中。 9 将加进的面粉与面糊搅拌，揉成团。 10 在案板上撒上少量干面粉，用力揉搓面团，大概需要6-8分钟左右，直至面团表面平滑。 11 将揉好的面团分成12等分。 12 放入烤箱当中，底层放一碗热水，发酵10分钟左右。 13 10分钟后，将12个面团整形。 14 放回烤箱中，第二次发酵，等大概30分钟左右，发酵完成。 15 煮锅中放水，煮开。 16 将发酵好的面团放入沸水当中，每一面需要煮30秒钟左右。 17 准备好调料，一个全蛋打碎，刷蛋液用，将糖与肉桂粉搅拌均匀。 18 将煮好，晾干的贝果涂上全蛋液（也可以不涂），撒上黑芝麻，白芝麻，肉桂糖。这个可以自定义，看个人喜好。 19 提前预热烤箱，190度，放入所有待烤贝果，需要烤25分钟左右，直到表面变成金黄色。完成！ 20 将配料切片，培根煎熟，放入对半剖开的贝果当中。可以根据个人口味加入或咸或甜的配料，因为贝果本身是原味的。小窍门虽然制作过程麻烦了点，但是可以一次做很多个，然后晾凉放入冰箱冷冻，要吃的时候只要放入微波炉里叮一下就可以了，作为早餐或者早午餐都是不错的选择！使用的厨具：打蛋器、电烤箱、煮锅所属分类：小吃
随便看	爆爆爆头的南瓜大马芬蛋糕洋葱炒羊肉胡萝卜马蹄灯笼椒炒腊肠牛肉炒竹笋兔子蛋糕炸锅肉丸子肉酱香辣黄辣丁尖椒土豆片什锦炒饭油焖大虾火腿肠炒外婆菜白萝卜鸡蛋汤 “驴打滚”老北京地区传统特色小吃红汤羊肉面过油肉炒蒜苔清炒菜花清炒卷心菜番茄肉酱意面清炖萝卜羊肉汤青菜饺子荞麦面虾仁豆腐汤苹果汁核桃仁荞麦蛋糕油菜炒鸡胸肉什么说什么已的成语什么说什么揉的成语什么说什么有的成语什么说什么端的成语什么说什么笑的成语什么说什么纭的成语什么说什么练的成语什么说什么聊的成语什么说什么话的成语什么说什么语的成语什么说什么说的成语什么说什么辞的成语什么说什么道的成语什么说什么闻的成语什么诵什么传的成语题陕府同判衙吏隐亭（宋·魏野）题陕西图三首（宋·刘攽）题陵阳牟公紫阳方公诗卷（元·黄溍）题陶九成南村草堂（明·袁凯）题陶云汀中丞采石登楼图（清·王寿康）题陶云湖墨花水仙（明·陆深）题陶介夫见山轩（宋末元初·方回）题陶佥宪平寇卷（明·祁顺）题陶元亮五柳图（明·蒋主孝）题陶威公庙（宋·杨杰）题陶学士遇秦弱兰图（明·胡奎）题陶宪长画唐诗图（明·陈献章）题陶弘景移居图（元末明初·杨维桢）题陶心云同年稷山访碑图（清末民国初·缪荃孙）题陶斋宝华盦图（清末民国初·陈宝琛）吃对吃好才健康华北细石叶工艺的文化适应研究--晋冀地区部分旧石器时代晚期遗址的考古学分析/青年学者文丛茶叶生产与加工技术/新型茶农培训系列丛书赛车总动员/迪士尼大电影系列故事书让女孩自信开朗/让女孩受益一生的公主励志故事埃及魔咒(超厚版)/终极米迷口袋书梦幻公主故事集(附光盘白金版)(精)/迪士尼永恒经典奇妙派对/终极米迷口袋书公主爱心故事全集/迪士尼美绘故事让女孩优雅出众/让女孩受益一生的公主励志故事赛车总动员全集(附光盘白金版)(精)/迪士尼永恒经典海底总动员/迪士尼大电影系列故事书公主珠宝故事全集/迪士尼美绘故事美食总动员/迪士尼大电影系列故事书刘墉处世秘笈(世说心语全本珍藏)

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