正宗贝果（Bagel）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备基本材料。
2
将温水倒入鲜酵母当中，搅拌均匀。水的温度在40度左右最适当，比手的温度稍微高一点，摸着稍微烫一点。
3
将1/2的面粉倒入一个干净的大盆当中。
4
将主料中的盐和糖倒入面粉当中。
5
搅拌均匀。
6
中间挖一个洞，将搅拌好的酵母水全部倒入洞中，用打蛋器低档搅拌30秒。
7
用打蛋器将搅拌好的面糊用最高档（最快速）搅打3分钟。
8
将另一半的面粉慢慢，分次，加入面糊当中。
9
将加进的面粉与面糊搅拌，揉成团。
10
在案板上撒上少量干面粉，用力揉搓面团，大概需要6-8分钟左右，直至面团表面平滑。
11
将揉好的面团分成12等分。
12
放入烤箱当中，底层放一碗热水，发酵10分钟左右。
13
10分钟后，将12个面团整形。
14
放回烤箱中，第二次发酵，等大概30分钟左右，发酵完成。
15
煮锅中放水，煮开。
16
将发酵好的面团放入沸水当中，每一面需要煮30秒钟左右。
17
准备好调料，一个全蛋打碎，刷蛋液用，将糖与肉桂粉搅拌均匀。
18
将煮好，晾干的贝果涂上全蛋液（也可以不涂），撒上黑芝麻，白芝麻，肉桂糖。这个可以自定义，看个人喜好。
19
提前预热烤箱，190度，放入所有待烤贝果，需要烤25分钟左右，直到表面变成金黄色。完成！
20
将配料切片，培根煎熟，放入对半剖开的贝果当中。可以根据个人口味加入或咸或甜的配料，因为贝果本身是原味的。

诗文	贝果（Bagel）
释义	食材明细主料面粉 4 1/4 cups 温水 1 1/2 cups 糖 3 汤匙盐 1 茶匙鲜酵母 20 克辅料培根 2 片生菜 2 片黄瓜 10 片西红柿 1 个猕猴桃 1 个香蕉半根果酱适量原味口味烤工艺数小时耗时普通难度贝果的做法步骤 1 准备基本材料。 2 将温水倒入鲜酵母当中，搅拌均匀。水的温度在40度左右最适当，比手的温度稍微高一点，摸着稍微烫一点。 3 将1/2的面粉倒入一个干净的大盆当中。 4 将主料中的盐和糖倒入面粉当中。 5 搅拌均匀。 6 中间挖一个洞，将搅拌好的酵母水全部倒入洞中，用打蛋器低档搅拌30秒。 7 用打蛋器将搅拌好的面糊用最高档（最快速）搅打3分钟。 8 将另一半的面粉慢慢，分次，加入面糊当中。 9 将加进的面粉与面糊搅拌，揉成团。 10 在案板上撒上少量干面粉，用力揉搓面团，大概需要6-8分钟左右，直至面团表面平滑。 11 将揉好的面团分成12等分。 12 放入烤箱当中，底层放一碗热水，发酵10分钟左右。 13 10分钟后，将12个面团整形。 14 放回烤箱中，第二次发酵，等大概30分钟左右，发酵完成。 15 煮锅中放水，煮开。 16 将发酵好的面团放入沸水当中，每一面需要煮30秒钟左右。 17 准备好调料，一个全蛋打碎，刷蛋液用，将糖与肉桂粉搅拌均匀。 18 将煮好，晾干的贝果涂上全蛋液（也可以不涂），撒上黑芝麻，白芝麻，肉桂糖。这个可以自定义，看个人喜好。 19 提前预热烤箱，190度，放入所有待烤贝果，需要烤25分钟左右，直到表面变成金黄色。完成！ 20 将配料切片，培根煎熟，放入对半剖开的贝果当中。可以根据个人口味加入或咸或甜的配料，因为贝果本身是原味的。小窍门虽然制作过程麻烦了点，但是可以一次做很多个，然后晾凉放入冰箱冷冻，要吃的时候只要放入微波炉里叮一下就可以了，作为早餐或者早午餐都是不错的选择！使用的厨具：打蛋器、电烤箱、煮锅所属分类：小吃
随便看	口口爽脆泡椒腰花秋葵虾仁火腿炒饭经典烧茄子蛋炒饭桃子酱腊鸭腿煮包心菜石锅八宝豆腐杯子豆沙面包剥柚子芹菜炒花菜红薯小米粥香菇木耳焖鸡红枣双米粥毛豆烧鸡 #粥#桂圆小米粥板栗二米粥红薯小米粥排骨板栗焖饭花式蒸茄子简单蛋挞，新手小白也可以做的美食！羊排萝卜汤银耳莲子百合粥番茄肉末豆腐辣椒瘦肉炒黄瓜爽脆萝卜丝功就什么什么的成语功就名成功崇什么什么的成语功崇德钜功归什么什么的成语功归冕旒功当什么什么的成语功当其事功德什么什么的成语功德兼隆功德圆满功德无量功成不居功成业就功成事立李思准九月诞辰寄一律为寿（明·林熙春）李思训妙笔（元·邓文原）李思训并骑图（元·凌云翰）李思训画《长江绝岛图》（宋·苏轼）李思诲柳浪轻舟小景（元·柯九思）李总干遗诗十四句师于一句之下加颂七句（宋·释印肃）李恒岳妻兄自蔚来访喜而赠之（清·魏象枢）李息斋山水即用其自题韵（近现代·郭象声）李息斋平章画生色竹（元末明初·张昱）李息斋平章画著色竹御屏（元末明初·张昱）李悦夫刘文潜坐上醉归作（宋·晁公溯）李惟中学士自西台侍御召入以未央宫瓦砚为贶（元·许有壬）李惟实枉过既去诒诗次韵作答（明·欧大任）李惟实过集客舍（明·徐熥）李惟寅招同显灵宫望雪（明·黎民表）机械精度设计与检测技术实验教程众论教育家机床电气控制与PLC(高等职业教育十三五精品工程规划教材) 好吃(2) 金矿原始岩温测定技术规范(YS\T3035-2018)/中华人民共和国黄金行业标准播音员主持人语言文字规范手册(分类篇) Adobe InDesign CS5版式设计与制作技能基础教程(职业设计师岗位技能实训教育方案指定教材) 海派经济学(2018年第16卷第2期总第62期) 相对论物理学(第2版)/物理学大题典坦克战(陆战之王的直接对话典藏版)/战典论语/美绘国学启蒙读本海南省高等教育学会教学工作委员会2017年会优秀研究文集清雍正李寅宾马山志校注少儿声乐(业余)考级曲集(下第7级-第9级)/新编中央音乐学院校外音乐水平考级教程丛书小学生口算速算心算天天练(5年级)

食材明细

贝果的做法步骤

小窍门