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诗文	高钙菜煎鸡蛋
释义	食材明细 主料 高钙菜 适量 鸡蛋 两个 辅料 黄酒 适量 调料 猪油 适量 盐 适量 食用油 几滴 咸香 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 高钙菜煎鸡蛋的做法步骤 1 高钙菜洗净备用（花盆自种，纯天然绿色食品）。 2 鸡蛋备用。 3 鸡蛋打散，调入少许温水，盐，黄酒搅匀备用。 4 锅内加水烧开，调入少许盐，几滴油下高钙菜焯烫半分钟捞出。 5 切碎备用。 6 放入调好的蛋液搅匀。 7 热锅入猪油，倒入蔬菜蛋液中火煎至凝固翻面。 8 翻面煎至熟即可出锅。 9 成品图。 10 成品图。 小窍门 高钙菜也叫养心菜，营养丰富，功效也蛮多！ 焯烫半分钟即可，鲜嫩易熟！ 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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