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诗文
高钙菜煎鸡蛋
释义
食材明细
主料
高钙菜
适量
鸡蛋
两个
辅料
黄酒
适量
调料
猪油
适量
盐
适量
食用油
几滴
咸香 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
高钙菜煎鸡蛋的做法步骤
1
高钙菜洗净备用(花盆自种,纯天然绿色食品)。
2
鸡蛋备用。
3
鸡蛋打散,调入少许温水,盐,黄酒搅匀备用。
4
锅内加水烧开,调入少许盐,几滴油下高钙菜焯烫半分钟捞出。
5
切碎备用。
6
放入调好的蛋液搅匀。
7
热锅入猪油,倒入蔬菜蛋液中火煎至凝固翻面。
8
翻面煎至熟即可出锅。
9
成品图。
10
成品图。
小窍门
高钙菜也叫养心菜,营养丰富,功效也蛮多!
焯烫半分钟即可,鲜嫩易熟!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/6/19 5:56:04