“超级滑嫩鲜香。”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
葱爆羊肉的做法步骤
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1准备一根大葱和一块羊肉。 -
2肉切片，大葱切菱形段。
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3腌制羊肉，放入白胡椒粉。
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4一勺酱油。
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5一勺料酒。
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6一勺淀粉。
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7将羊肉和调料抓匀。
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8抓匀后倒入豆油，再次抓匀。
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9起锅烧油。
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10热锅凉油，滑入羊肉。
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11炒熟。
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12盛出羊肉。
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13倒入葱段，小火炒出葱香味。
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14倒入羊肉，大火翻炒10下。
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15一点点盐调味。
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16出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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