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诗文	螃蟹炒青菜
释义	食材明细 主料 青菜 3棵 螃蟹 2只 调料 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 螃蟹炒青菜的做法步骤 1 食材：青菜、螃蟹（已清洗）。 2 将螃蟹去蟹壳蟹鳃蟹胃用剪刀剪开。 3 将青菜洗净捞出。 4 放在案板上切开。 5 起锅倒油烧热，下入螃蟹，加适量的料酒。 6 翻炒翻炒，加适量的清水。 7 加适量的生抽。 8 翻炒翻炒。 9 然后，合入切好的青菜翻炒翻炒至熟。 10 最后，加适量的盐。 11 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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