食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
自制红豆沙的做法步骤
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1红小豆提前两小时浸泡，然后放入高压锅里面，加适量清水1:1，大火上汽后转小火压30分钟。 -
2红豆煮好，这时候比较稀。
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3倒入红糖，搅拌均匀，使其融化，用勺子碾碎红豆。
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4把红豆盛入不粘锅中。
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5小火不停翻炒，这个是很考验耐心的哦。
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6半小时后，觉得翻炒有阻力了，水分渐渐蒸发。
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7好啦！
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8吃不了我把它分成若干份冷冻保存。
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9成品图！
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10成品图！
使用的厨具：高压锅、不粘锅
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