“秋冬要用麻辣来沸腾下，所以做了沸腾虾，网红版，很简单，并且味道超赞哦。一步到位的做法，快手菜，在家就可以做出来的大厨味道。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
网红沸腾虾 的做法步骤
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1大虾处理下，开背去肠，去线，留下小尾巴。将虾用料酒，醋，生抽，姜片，盐，腌制半小时左右。?? -
2紫皮洋葱半个，我切的半圈状，方便夹起，洋葱也可好吃了。????青红椒各半个，切圈状。????花椒，干辣椒，大葱圈，姜蒜适量。
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3锅内放油，稍微多点，因为要用热油包围食材，让食材快速熟透。??油温最好到达200度。
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4依次倒入所有食材最后倒入虾??翻炒几下就好啦。
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5??烧热一锅油，大虾呼啦啦丢下去，不一会儿身子由青变红，??那红油鲜亮虾肉筋弹的样儿，香气萦绕厨房。颜色的变化也带来了味道的变化，??咬一口鲜嫩爽滑，肉质紧实而富有弹性，这正是虾的独特魅力。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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