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诗文
豉汁花甲
释义
食材明细
主料
花甲
500克
辅料
红椒
1个
青椒
1个
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
豉汁花甲的做法步骤
1
花甲买回来洗净
2
准备好葱、姜、蒜。青椒、红椒,半个洋葱(今天忘记买了所以没放,最好放小半个味道会更丰富)。
3
炒锅烧热,放入油、爆香葱、姜、蒜,再放入两勺豉汁或者老干妈,或者李锦记的香辣酱都行,我是家里有什么就放什么。倒入花甲,大火翻炒,再喷两大勺料酒,继续翻炒,加入胡椒粉、少许生抽,一勺白糖,加入洋葱,炒至花甲开始张开嘴。
4
最后加入青、红椒,鸡粉调味,即可出锅。超级下饭。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/23 21:27:58