食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉皮白菜的做法步骤
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1肉皮和虾干提前泡水。 -
2白菜洗净晾干，可以切大块一点。
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3泡一个小时后晾干。
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4调个酱汁：生抽2勺，陈醋2勺，蚝油1勺，盐，味精，糖少许。麻油大半勺，淀粉1勺，加半碗水调成酱汁备用。
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5热锅凉油，放入蒜头偏香，下入肉皮虾干快速翻炒。
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6加入白菜一点点蚝油继续翻炒至白菜断生，放入红椒，蒜苗，倒入酱汁炒至汤汁粘稠即可。
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7大功告成，很下饭！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜