“腊肉还是烟熏的味道更香。
特别是用来炒菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
烟熏腊肉炒冬笋的做法步骤
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1冬笋去壳洗净。 -
2切片。
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3焯水。
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4冷水浸泡。
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5腊肉及配菜改刀。
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6热锅冷油。
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7油热放腊肉翻炒。
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8把腊肉炒焦黄，腊肉的油脂。
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9放竹笋等翻炒。
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10放生抽。
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11翻炒2分钟。
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12放小米辣。
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13炒均匀即可。
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14起锅装盘。
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15成品。
小窍门
腊肉是提前煮过的哦。
使用的厨具：不粘锅
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