“客家人家里最常见的菜。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
咸菜焖下腩的做法步骤
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1把食材处理好备用。 -
2锅烧热下少许油、干尤、蠔干煎香。
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3锅洗净烧热下少许油、猪肉慢煎。
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4翻面时下蒜头一同煎。
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5下咸菜、白糖和煎过的干尤鱼、蠔干一同煸炒。
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6加入老抽和水，盖上锅盖焖至猪肉糯。
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7加上胡椒粉、鸡精调味收汁，淋上香油出锅。
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8装盘。
所属分类：
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午餐
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