网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	伍仁火腿苏式月饼
释义	食材明细 主料（油皮） 高筋面粉 76克 低筋面粉 64克 糖 30克 猪油 48克 水 58克 辅料（伍仁火腿馅） 核桃仁 50克 黑芝麻 50克 白芝麻 50克 杏仁片 40克 花生仁 80克 腰果 50克 玉米油 60克 麦芽糖 120克 糯米粉 150克 温开水 65克 白酒 4克 冻肉 适量 青红丝 各适量 火腿 适量 调料 红曲粉 少许（盖章用） 油酥 低筋面粉 120克 猪油 68克 咸甜 口味 烤 工艺 数小时 耗时 神级 难度 伍仁火腿苏式月饼的做法步骤 1 核桃、花生、杏仁片、腰果放入烤箱烤熟，花生去皮，所有的食材擀成大颗粒。 2 黑白芝麻烤熟，所有烤好的果仁加入青红丝拌匀。 3 拌匀。 4 糯米粉小火炒至微黄至熟。 5 加入果仁中。 6 火腿切成小颗粒。 7 加入果仁中，加油、水、麦芽糖、冻肉。 8 搅拌均匀，能抱成团，馅料就好了。 9 分成30克左右的小剂子。 10 所有油皮材料混合均匀。 11 揉成能出薄膜的光滑的面团。 12 团圆。 13 收入大碗中，盖上保鲜膜室温静置松弛一个小时。 14 油酥材料混合均匀。 15 油酥就好了。 16 油皮分成23克左右的小剂子，油酥分成15克一个左右的小剂子。 17 取出一个油皮面团擀圆，包入一个油酥面团。 18 擀成长舌状。 19 从上往下卷起。 20 依次做完，盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。 21 时间结束后，再次取出一个面团。 22 擀成长舌状。 23 卷起。 24 再次盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。 25 取出一个面团，对折。 26 按扁。 27 擀成中间厚边上薄的圆面片，包入一个馅料。 28 包成圆形，收口朝下，按扁。 29 盖上红印章（红曲粉调色）。 30 放入预热好的烤箱200度，中层，烤30分钟（期间要加盖锡纸，以免上色）。 31 好了??。 32 成品图。 33 皮层酥松，馅料肥而不腻。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙   中秋
随便看	枣糕 全麦核桃曼越莓软欧 草莓果酱蛋糕卷 补肾养发黑豆浆 参枣当归牛肉汤 瓜子仁脆饼 牛肉酱圆白菜粉皮年糕汤 豆瓣酱烧鲤鱼 煎豆腐 2日速成腊八蒜-北方人的特权 青椒河鱼 三彩虾 肉丝拍黄瓜 香煎香辣鸡肉串 老虎花馍 豆腐肉卷 酿三角豆腐 青椒腊肉片 煎三角豆腐酿肉 炸猪脆骨 四物鸡汤 香锅排骨的做法 七丝混炒 木瓜椰浆西米露 百试不败的经典之作：蔓越莓饼干 singing contest singingflow control singing game singing games singing lesson singing lessons singing song singing songs singing voice single bed single bedroom single block single breasted single-breasted coat single-celled animal 寄罗劭兴（唐·李商隐） 寄罗博士（元末明初·张昱） 寄罗友章先生（明·孙蕡） 寄罗复仁咨议（明·陶安） 寄罗履贞兼柬谢君绩（元末明初·郭钰） 寄罗康洲宫谕（明·于慎行） 寄罗廷扬（宋·张觷） 寄罗心鱼（清·周葆濂） 寄罗惜惜（宋·张幼谦） 寄罗惟巽（善制笔）（元末明初·郭钰） 寄罗惠卿（明·刘崧） 寄罗明道（明·刘崧） 寄罗机宜竟陵督捕六首（宋·项安世） 寄罗洗马（明·庄昶） 寄罗浮古道士（明·何绛） 标准日本语常用助词助动词场景会话地道表达1000例(附光盘) 电机学(高等学校教材) PowerPoint2007演示文稿制作(附光盘)/无师通 标准日本语常用敬语场景会话地道表达1000例(附光盘) 生理学实验(普通高等教育十一五国家级规划教材) 那些过去的和将要到来的 中国学者论美国中国学/海外中国学史研究丛书 南加州从来不下雨 海外中国学评论(第3辑) 标准日本语常用动词场景会话地道表达2000(附光盘) 医学统计学实习指导(供临床基础预防护理检验口腔药学等专业用普通高等教育十一五国家级规划教材配套教材) 一杯咖啡de时光 上海犹太人社会生活史/上海城市社会生活史丛书 并非越大越好(引领企业持续成长的真正动力) 魔鬼站在悬崖边

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。