正宗伍仁火腿苏式月饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
核桃、花生、杏仁片、腰果放入烤箱烤熟，花生去皮，所有的食材擀成大颗粒。
2
黑白芝麻烤熟，所有烤好的果仁加入青红丝拌匀。
3
拌匀。
4
糯米粉小火炒至微黄至熟。
5
加入果仁中。
6
火腿切成小颗粒。
7
加入果仁中，加油、水、麦芽糖、冻肉。
8
搅拌均匀，能抱成团，馅料就好了。
9
分成30克左右的小剂子。
10
所有油皮材料混合均匀。
11
揉成能出薄膜的光滑的面团。
12
团圆。
13
收入大碗中，盖上保鲜膜室温静置松弛一个小时。
14
油酥材料混合均匀。
15
油酥就好了。
16
油皮分成23克左右的小剂子，油酥分成15克一个左右的小剂子。
17
取出一个油皮面团擀圆，包入一个油酥面团。
18
擀成长舌状。
19
从上往下卷起。
20
依次做完，盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。
21
时间结束后，再次取出一个面团。
22
擀成长舌状。
23
卷起。
24
再次盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。
25
取出一个面团，对折。
26
按扁。
27
擀成中间厚边上薄的圆面片，包入一个馅料。
28
包成圆形，收口朝下，按扁。
29
盖上红印章（红曲粉调色）。
30
放入预热好的烤箱200度，中层，烤30分钟（期间要加盖锡纸，以免上色）。
31
好了??。
32
成品图。
33
皮层酥松，馅料肥而不腻。

诗文	伍仁火腿苏式月饼
释义	食材明细主料（油皮）高筋面粉 76克低筋面粉 64克糖 30克猪油 48克水 58克辅料（伍仁火腿馅）核桃仁 50克黑芝麻 50克白芝麻 50克杏仁片 40克花生仁 80克腰果 50克玉米油 60克麦芽糖 120克糯米粉 150克温开水 65克白酒 4克冻肉适量青红丝各适量火腿适量调料红曲粉少许（盖章用）油酥低筋面粉 120克猪油 68克咸甜口味烤工艺数小时耗时神级难度伍仁火腿苏式月饼的做法步骤 1 核桃、花生、杏仁片、腰果放入烤箱烤熟，花生去皮，所有的食材擀成大颗粒。 2 黑白芝麻烤熟，所有烤好的果仁加入青红丝拌匀。 3 拌匀。 4 糯米粉小火炒至微黄至熟。 5 加入果仁中。 6 火腿切成小颗粒。 7 加入果仁中，加油、水、麦芽糖、冻肉。 8 搅拌均匀，能抱成团，馅料就好了。 9 分成30克左右的小剂子。 10 所有油皮材料混合均匀。 11 揉成能出薄膜的光滑的面团。 12 团圆。 13 收入大碗中，盖上保鲜膜室温静置松弛一个小时。 14 油酥材料混合均匀。 15 油酥就好了。 16 油皮分成23克左右的小剂子，油酥分成15克一个左右的小剂子。 17 取出一个油皮面团擀圆，包入一个油酥面团。 18 擀成长舌状。 19 从上往下卷起。 20 依次做完，盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。 21 时间结束后，再次取出一个面团。 22 擀成长舌状。 23 卷起。 24 再次盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。 25 取出一个面团，对折。 26 按扁。 27 擀成中间厚边上薄的圆面片，包入一个馅料。 28 包成圆形，收口朝下，按扁。 29 盖上红印章（红曲粉调色）。 30 放入预热好的烤箱200度，中层，烤30分钟（期间要加盖锡纸，以免上色）。 31 好了??。 32 成品图。 33 皮层酥松，馅料肥而不腻。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙中秋
随便看	自发绿豆芽奶香蛋黄面包韭菜花炒鸭蛋哈根达斯面包机之海绵酵头吐司巧克力曲奇——超乎想象的酥松炒小龙虾莲子菊花炖冰糖洋芋擦擦芋丝糕素炒嫩绿黄金白银麻婆豆腐凉拌土豆丝自制草莓罐头菜干瑶柱肉末粥—清热消食芦笋牛柳南乳馒头椰蓉香奶冻薯泥沙拉马芬抹茶拿铁咖啡奥利奥芒果慕斯杯胡萝卜馒头黄秋葵炒鸡蛋【火腿秋葵卷】第一次做月饼什么而什么改的成语什么而什么散的成语什么而什么文的成语什么而什么旦的成语什么而什么曙的成语什么而什么有的成语什么而什么服的成语什么而什么朽的成语什么而什么校的成语什么而什么止的成语什么而什么正的成语什么而什么步的成语什么而什么死的成语什么而什么比的成语什么而什么毙的成语好事近二月十八日（宋·刘仙伦）好事近二月十日作（宋·郭应祥）好事近二月竹亭雪后观梅忆邓尉旧游和蒋子（清·王士禛）好事近二首（清·蒋敦复）好事近二首（清末近现代初·陈训正）好事近亳州秩满归江南别诸僚旧（宋·曾肇）好事近代思礼题小影寄思顺（清末民国初·梁启超）好事近代阳春白雪宋祁（清末近现代初·周岸登）好事近以梅为寿（宋·曾晞颜）好事近仰赓圣制（宋·曾觌）好事近伏枕经旬医称是恶性疟疾赋此驱之（近现代·潘受）好事近伤秋蝶（清末近现代初·沈尹默）好事近作铭翁嘱题王献唐画幅（近现代·夏承焘）好事近倅车还阙，分得茶词（宋·赵鼎）好事近倚秋千桂林游（当代·溥杰）地理专业英语(高等学校专业英语系列教材) 石油钻探录井工程(青海油田地质录井培训教材) Animate实例教程(Animate2020电子活页全彩微课版职业教育数字媒体应用人才培养系列教材) 免疫学实验指导(西北民族大学十一五规划教材) Live2D基础入门教程(二维动态人物制作) CorelDRAW实例教程(CorelDRAW2020电子活页微课版职业教育数字媒体应用人才培养系列教材) 摄影后期核心技法(PHOTOSHOP+ACR+AIGC) 图形图像处理基础(职业院校摄影摄像系列教材) 计算机应用基础上机指导与习题集(Windows10+Office2016第3版工业和信息化精品系列教材十三五职业教育国家规划教材) 从柏拉图到ChatGPT--智能内容生成的九个关键问题基于EXCEL的数据分析建模和模拟(精)/经济与法译丛工业实时操作系统关键技术研究与应用解构大语言模型(从线性回归到通用人工智能) 实时系统设计与分析(计算机类原第4版一流规划教材研究生系列教材) 天津博物馆论丛(2021)

食材明细

伍仁火腿苏式月饼的做法步骤