网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	伍仁火腿苏式月饼
释义	食材明细 主料（油皮） 高筋面粉 76克 低筋面粉 64克 糖 30克 猪油 48克 水 58克 辅料（伍仁火腿馅） 核桃仁 50克 黑芝麻 50克 白芝麻 50克 杏仁片 40克 花生仁 80克 腰果 50克 玉米油 60克 麦芽糖 120克 糯米粉 150克 温开水 65克 白酒 4克 冻肉 适量 青红丝 各适量 火腿 适量 调料 红曲粉 少许（盖章用） 油酥 低筋面粉 120克 猪油 68克 咸甜 口味 烤 工艺 数小时 耗时 神级 难度 伍仁火腿苏式月饼的做法步骤 1 核桃、花生、杏仁片、腰果放入烤箱烤熟，花生去皮，所有的食材擀成大颗粒。 2 黑白芝麻烤熟，所有烤好的果仁加入青红丝拌匀。 3 拌匀。 4 糯米粉小火炒至微黄至熟。 5 加入果仁中。 6 火腿切成小颗粒。 7 加入果仁中，加油、水、麦芽糖、冻肉。 8 搅拌均匀，能抱成团，馅料就好了。 9 分成30克左右的小剂子。 10 所有油皮材料混合均匀。 11 揉成能出薄膜的光滑的面团。 12 团圆。 13 收入大碗中，盖上保鲜膜室温静置松弛一个小时。 14 油酥材料混合均匀。 15 油酥就好了。 16 油皮分成23克左右的小剂子，油酥分成15克一个左右的小剂子。 17 取出一个油皮面团擀圆，包入一个油酥面团。 18 擀成长舌状。 19 从上往下卷起。 20 依次做完，盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。 21 时间结束后，再次取出一个面团。 22 擀成长舌状。 23 卷起。 24 再次盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。 25 取出一个面团，对折。 26 按扁。 27 擀成中间厚边上薄的圆面片，包入一个馅料。 28 包成圆形，收口朝下，按扁。 29 盖上红印章（红曲粉调色）。 30 放入预热好的烤箱200度，中层，烤30分钟（期间要加盖锡纸，以免上色）。 31 好了??。 32 成品图。 33 皮层酥松，馅料肥而不腻。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙   中秋
随便看	香肠芝士焗饭 南瓜馒头--金灿灿的刀切馒头 可乐鸡翅 蓝莓吐司火腿卷 羊肉泡馍 南瓜红枣葡萄干奶味发糕 浓浓芝香蛋糕卷 蘑菇豆沙包 小蘑菇饼干 奶盖珍珠奶茶-完全自制 荷花盅 奶香紫薯面包 菜鸟肉三鲜蒸饺 客家手工肉糍 牛肉酱意大利面 枸杞甜酒酿（醪糟) 白菜炒长瓜 ——榴莲班戟 家常龙虾 五香黑芝麻曲奇 桑葚酱蛋糕 可可奶油果仁蛋糕 清蒸酱香紫苏剁椒鸦片鱼 蛋黄吐司 凉粉 星期日用英语怎么说 星桥什么什么的成语 星桥火树 星流什么什么的成语 星流影集 星流电击 星流电激 星流霆击 星火什么什么的成语 星火燎原 星灭什么什么的成语 星灭光离 星燧什么什么的成语 星燧贸迁 星牖什么什么的成语 大雷电有作（清末近现代初·陈三立） 大雷雨中舟过苍溪怀杜子美（宋·王灼） 大雷雨二首（明·孙承恩） 大雷雨坐湖庐同愔仲作（清末近现代初·陈曾寿） 大雷雨（宋·姜特立） 大雷雨（宋·方岳） 大雹行（元·王恽） 大雾日飞机离京（当代·李映斌） 大雾步陆子韵（当代·秦鸿） 大雾沿江晨步（当代·李映斌） 大雾翟左二子来访（明·李梦阳） 大雾自东阿晓发（清·曹庭枢） 大雾行辰溪山中（清·费锡章） 大雾过安庆（元·傅若金） 大雾（宋·苏舜钦） 四季的风/浙江少年文学新星丛书 森林大发现/自然大发现系列 电商大课堂--跨境电商潮(高校创新创业人才培养践行记) 核电站质量保证 NIT校园文化笔记 2018年国家统一法律职业资格考试专用历年真题汇编及详解(十年真题应试版) 基层行政执法风险防控研究 中国不动产法研究(2017年第2辑总第16卷) 立案定罪量刑标准解读与实务指导 中华人民共和国国旗法国歌法国徽法公民学习读本 古代诺斯替主义经典文集(精) 小章鱼欻欻的故事(适合3-6岁亲子阅读共10册) 极简心理学/心理学普识系列 中国刑事诉讼权能的变革与发展/陈卫东法学研究系列/中国当代法学家文库 怀旧的乌托邦(精)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。