网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	伍仁火腿苏式月饼
释义	食材明细 主料（油皮） 高筋面粉 76克 低筋面粉 64克 糖 30克 猪油 48克 水 58克 辅料（伍仁火腿馅） 核桃仁 50克 黑芝麻 50克 白芝麻 50克 杏仁片 40克 花生仁 80克 腰果 50克 玉米油 60克 麦芽糖 120克 糯米粉 150克 温开水 65克 白酒 4克 冻肉 适量 青红丝 各适量 火腿 适量 调料 红曲粉 少许（盖章用） 油酥 低筋面粉 120克 猪油 68克 咸甜 口味 烤 工艺 数小时 耗时 神级 难度 伍仁火腿苏式月饼的做法步骤 1 核桃、花生、杏仁片、腰果放入烤箱烤熟，花生去皮，所有的食材擀成大颗粒。 2 黑白芝麻烤熟，所有烤好的果仁加入青红丝拌匀。 3 拌匀。 4 糯米粉小火炒至微黄至熟。 5 加入果仁中。 6 火腿切成小颗粒。 7 加入果仁中，加油、水、麦芽糖、冻肉。 8 搅拌均匀，能抱成团，馅料就好了。 9 分成30克左右的小剂子。 10 所有油皮材料混合均匀。 11 揉成能出薄膜的光滑的面团。 12 团圆。 13 收入大碗中，盖上保鲜膜室温静置松弛一个小时。 14 油酥材料混合均匀。 15 油酥就好了。 16 油皮分成23克左右的小剂子，油酥分成15克一个左右的小剂子。 17 取出一个油皮面团擀圆，包入一个油酥面团。 18 擀成长舌状。 19 从上往下卷起。 20 依次做完，盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。 21 时间结束后，再次取出一个面团。 22 擀成长舌状。 23 卷起。 24 再次盖上保鲜膜室温静置松弛20分钟。 25 取出一个面团，对折。 26 按扁。 27 擀成中间厚边上薄的圆面片，包入一个馅料。 28 包成圆形，收口朝下，按扁。 29 盖上红印章（红曲粉调色）。 30 放入预热好的烤箱200度，中层，烤30分钟（期间要加盖锡纸，以免上色）。 31 好了??。 32 成品图。 33 皮层酥松，馅料肥而不腻。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙   中秋
随便看	柠檬小蛋糕 土豆炖牛腩 #快手餐#小白菜蚬子汤 水萝卜樱子酱鸡蛋 家常辣子鸡 凉拌黄瓜 肉夹馍 抱蛋元宝煎饺 粉嫩KT甜甜圈 鱼香小土豆 酒香蛤蜊 农家烧豆腐 干炒米粉 红糖香蕉糯米饼 草莓酸奶冻 蒸鹅蛋 菠萝炒饭 芋头南瓜咖喱椰香煲 素馅蒸饺 菜脯鹅蛋 刺老芽煎鸡蛋 金玉满堂 蒜香蒸大骨 手工蛋卷 豆皮蒸肉卷 gotcha Goth go the distance go the extra mile go the other way go the route go the whole hog go the whole hog go the wrong way gothic go through go through a rough patch go through the ceiling go through the motions go through the roof 赠方处士兼以写别（唐·李群玉） 赠方处士（唐·李群玉） 赠方外士（宋·黄裳） 赠方大林（明·释今无） 赠方太初三首（宋末元初·方回） 赠方太古先生（明·李时行） 赠方太守士华（明·程敏政） 赠方子明道人（宋·苏辙） 赠方子还里（明·王世贞） 赠方山人二首（宋·吴芾） 赠方干先生（唐·翁洮） 赠方干处士歌（唐·吴融） 赠方干（唐·可朋） 赠方干（唐·贯休） 赠方广寺僧（清·曾广钧） 旅游地理学--地域空间和体验的批判性解读(第3版)/当代旅游研究译丛 季羡林给孩子的成长书(2感恩是赋得永久的悔) 万能管家吉夫斯(5伍斯特家训) 热带雨林历险记(7白蚁的秘密)/我的第一本科学漫画书 心理学与记忆术(畅销3版) 爱上幼儿园(共6册)(精) 所谓绝境不过是逼你走正确的路 愚公移山/中国故事绘 Lightroom CC入门与应用技巧 金融交易与市场(交易员市场结构和监管规则) 行到水穷处坐看云起时(古典诗词的禅与悟) 捣蛋鬼喷火龙(精) 中国的魏晋 建筑工业化产业链研究--基于系统动力学视角 朱自清散文精选

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。