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诗文
自发绿豆芽
释义
“请输入菜谱描述”
食材明细
主料
绿豆
80G
其他 口味
生鲜 工艺
数天 耗时
简单 难度
自发绿豆芽的做法步骤
1
密布托底,砂袋毛巾(可加或不加,不加时多淋两次水即可)
2
虑水框底托+盖(这是废旧的高压锅,也可以用其他材料,只要能接住滴下来的水和避光就可以了)盖子盖好后要留有空隙给豆芽呼吸。
3
豆芽先泡大约8个小时,泡太久了容易导致豆芽发酵,不利于发芽。框内垫上底托布(高密度的)泡发好的豆子倒入垫底布上,
4
均匀平铺砂袋在泡好的豆子上。在加盖毛巾(可加或不加,不加时多淋两次水即可)再将滤水框套放在兜底锅上,淋水。每天早晚各一次,大概三天就可以吃了(包含泡豆子的时间)。以现在夏天的时间计算
5
大概三天就可以吃了(包含泡豆子的时间)。以现在夏天的时间计算
6
豆芽胖胖的,像是黄豆芽一样。
7
高密度底布的好处是根须少,短。而且一揭而起,非常方便和清洗。记得将底托,框,垫布和砂袋晾晒,方便下次使用。
8
豆芽壳非常好过滤
9
清炒豆芽。。。记得将底托,框,垫布和砂袋晾晒,方便下次使用。
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更新时间:2025/3/19 1:26:41