“素馅饼非常好吃，软软呼呼的，肉馅的做法也是一样滴亲们是合不爱吃蔬菜的小朋友，菜饭一起吃了??在配一碗粥或是清汤绝配。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
素馅饼的做法步骤
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1大头菜，胡萝卜，辣椒。 -
2却丝。 -
3开水超3分钟到5分钟，过凉。 -
4水份攥出去。 -
5在却碎，放入葱花，鲜酱油适量，胡椒粉，油拌均匀。 -
6用开水烫一多半，在用凉水和成软面团醒半小时。 -
7干成稍微厚一点皮，就像包包子一样哈哈??收口，多余的面揪下来，以免饼中间有个面疙瘩。 -
8稍微厚一点皮。 -
9衣次包好正好先包的醒一会。 -
10平底锅预热淋上油放入饼坯，盖盖。 -
11盖盖就像烙韭菜盒子一样，火不要太大，一面闷2分钟在烙另一面在两分分钟左右，两面金黄就好了。 -
12烙两面金黄即可。 -
13刚刚出锅饼的馅饼鼓鼓的哈哈??。 -
14皮薄馅大能看到馅哈哈??。 -
15成品。 -
16成品。 -
17看看可好吃了??。 -
18好吃??。
小窍门
蔬菜超水，面一定要软一点的。
使用的厨具：不粘锅
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