“最近晚上经常榨胡萝卜汁，还有其他的汁喝，减肥效果很明显，剩下的渣子也没浪费，有时做丸子，有时做馒头花卷，有时还做包子。今天做的是胡萝卜馒头。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜馒头的做法步骤
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1胡萝卜洗净去皮切条 -
2用榨汁机榨成汁 -
3这是胡萝卜渣滓 -
4胡萝卜渣滓放料理机里添水打匀，这样渣滓更细腻 -
5面粉里放入泡打粉搅匀 -
6酵母放碗里用水调匀，到面里和匀 -
7把胡萝卜渣滓放料理机加水打匀，和面 -
8和好的面 -
9已经有些发了（不用发到2倍大） -
10把面揉好，揪剂子 -
11把剂子揉成馒头型 -
12做好之后醒发，大约30分钟（根据室内温度情况） -
13馒头用手掂掂发轻，说明发好了 -
14开水做锅，放馒头蒸，上汽蒸10分钟关火，焖2分钟再接盖
小窍门
馒头很暄软，吃不出胡萝卜味
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜