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诗文 胡萝卜馒头
释义
胡萝卜馒头的做法
“最近晚上经常榨胡萝卜汁,还有其他的汁喝,减肥效果很明显,剩下的渣子也没浪费,有时做丸子,有时做馒头花卷,有时还做包子。今天做的是胡萝卜馒头。”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 酵母 适量
  • 泡打粉 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

胡萝卜馒头的做法步骤

  • 胡萝卜馒头的做法步骤:1
    1
    胡萝卜洗净去皮切条
  • 胡萝卜馒头的做法步骤:2
    2
    用榨汁机榨成汁
  • 胡萝卜馒头的做法步骤:3
    3
    这是胡萝卜渣滓
  • 胡萝卜馒头的做法步骤:4
    4
    胡萝卜渣滓放料理机里添水打匀,这样渣滓更细腻
  • 胡萝卜馒头的做法步骤:5
    5
    面粉里放入泡打粉搅匀
  • 胡萝卜馒头的做法步骤:6
    6
    酵母放碗里用水调匀,到面里和匀
  • 胡萝卜馒头的做法步骤:7
    7
    把胡萝卜渣滓放料理机加水打匀,和面
  • 胡萝卜馒头的做法步骤:8
    8
    和好的面
  • 胡萝卜馒头的做法步骤:9
    9
    已经有些发了(不用发到2倍大)
  • 胡萝卜馒头的做法步骤:10
    10
    把面揉好,揪剂子
  • 胡萝卜馒头的做法步骤:11
    11
    把剂子揉成馒头型
  • 胡萝卜馒头的做法步骤:12
    12
    做好之后醒发,大约30分钟(根据室内温度情况)
  • 胡萝卜馒头的做法步骤:13
    13
    馒头用手掂掂发轻,说明发好了
  • 胡萝卜馒头的做法步骤:14
    14
    开水做锅,放馒头蒸,上汽蒸10分钟关火,焖2分钟再接盖

小窍门

馒头很暄软,吃不出胡萝卜味
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 16:10:22