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诗文
炒小龙虾
释义
“色香味全,是传统都江堰那边的炒法!”
食材明细
主料
小龙虾
1500克
姜
一个拍
花椒
20克
白酒
20克
糖
少许
味精
一两左右
油
二两左右
辅料
盐
3-5克
大葱
2根
干海椒
2两(破)
醋
少许
生抽
少许
蒜
少许
麻辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
炒小龙虾的做法步骤
1
买回来的虾子放入清水中洗一遍,放水泡加入白酒泡个10分钟左右。
2
去头,留尾和大夹子。
3
准备好调味品。糖和醋可以先放在一起。
4
锅内放入油,油热后下生姜,蒜,大葱、花椒,海椒,炒一会儿,下小龙虾,加盐、生抽,变色后下味精,。差不多中火炒3-5分钟后下糖醋起锅。
小窍门
炒的时候火不要太大,中火就行。
使用的厨具:炒锅
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一什么所什么的成语
一什么扁什么的成语
一什么手什么的成语
一什么才什么的成语
一什么打什么的成语
庚子岁旦次韵(元·陈镒)
庚子岁暮杂感四首(清·林则徐)
庚子岁海印寺再举同年会纪事四首(明·唐顺之)
庚子岁避地至玉山詶韩司马所赠(唐·独孤及)
庚子岁除前一日游茅山(宋·尤袤)
庚子岁除辇下作(宋·强至)
庚子年九日作(清·牛焘)
庚子年慨时(清·曾习经)
庚子年还朝饮酒六绝句(宋·韩驹)
庚子新正二日,坐雨岛上(明·张煌言)
庚子日南至愚得子枫林朱先生允升赐书并诗举(元末明初·赵汸)
庚子春三月梦与梁生建中回故居(明·李昱)
庚子春初自兴义按试回雨雪载途连日大雾道经(清·傅增淯)
庚子春同诸友游南投分县衙感赋(清·林宝镛)
庚子春节书怀(近现代末当代初·黄松鹤)
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更新时间:2026/3/19 3:47:40