食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
辣焖油蛤的做法步骤
-
1油蛤洗干净。 -
2下锅焯水。
-
3配料准备好，蒜仁切碎。
-
4锅内倒油，油热把准备好的火锅料，干辣椒，蒜粒煸香，倒入花蛤翻炒后下入适量料酒，加入少许辣椒粉（爱吃辣的可放点）、盐、生抽翻炒均匀，倒入适量水，焖煮片刻，入味。
-
5装盘即可。
使用的厨具：炒锅
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