食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
水果鲜奶蛋糕的做法步骤
-
1将蛋白和蛋黄分开，注意装蛋白的盆要无水无油。 -
2蛋黄加入30克白糖搅拌均匀。 -
3蛋黄中加入牛奶拌匀 -
4蛋黄中加入玉米油拌匀。 -
5在蛋黄中筛入低粉翻拌均匀。 -
6将蛋清打至粗泡，加入20克糖，继续打至细腻泡沫时再加入20克糖，打至湿性发泡时再加入20克糖，最终打至干性发泡。烤箱预热150度。 -
7在蛋黄糊中加入三分之一蛋白膏。 -
8将蛋白和面糊用刮刀上下翻拌均匀。 -
9将拌好糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀。 -
10将面糊倒入蛋糕模中，磕去气泡，放入预热好的烤箱150度烤55分钟 -
11将烤好的蛋糕倒扣在烤网上晾凉脱模。 -
12将烤好的蛋糕片成三片。 -
13将淡奶油加入40克糖打发，取一片蛋糕涂上奶油。 -
14在涂好的奶油上盖上第二片蛋糕，再涂上一层奶油。 -
15盖上最后一片蛋糕，在蛋糕的侧面和上面均匀地涂上奶油。 -
16用三角刮板在蛋糕周围和上面刮出花纹。 -
17在蛋糕底部粘上杏仁片。 -
18表面用奶油裱花，装饰上切成不规则小块的芒果。 -
19装饰上樱桃果酱
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
蛋糕
下午茶
生日
- 鸡蛋火腿肠挂面汤
- 红豆花生核桃露
- 软糯南瓜饼，零难度美食，糯叽叽甜蜜蜜，香甜可口颜值高。
- 黄骨鱼焖荷包蛋
- 五花白菜炖粉皮
- 自制消食解腻的山楂罐头
- 豇豆豆皮炖粉条
- 糯米排骨
- 鹌鹑茶叶蛋
- 懒人版卤菜
- 枣泥豆沙吐司（一次发酵）
- 凉拌洋姜
- 白菜炖土豆
- 蒜黄炒肉丝
- 吐司棒
- 粉葛胡萝卜排骨汤
- 清炒藕片
- 紫苏炒鸭
- 花心萝卜拌酱牛肉
- 手抓饼卷生菜鸡排
- 黑全麦面花卷
- 白菜豆腐煎蛋汤
- 锅巴花菜肉片
- 外婆菜炒肉沫
- 烤冷面新做法
- 删什么就什么的成语
- 删华什么什么的成语
- 删华就素
- 删繁什么什么的成语
- 删繁就简
- 删芜什么什么的成语
- 删芜就简
- 删除记忆用英语怎么说
- 判什么不什么的成语
- 判什么两什么的成语
- 判什么云什么的成语
- 判什么什么人的成语
- 判什么什么同的成语
- 判什么什么沟的成语
- 判什么什么泥的成语
- 寄巽中（宋·释德洪）
- 寄帅初（宋·舒岳祥）
- 寄帅初（宋·舒岳祥）
- 寄师会三郎（宋·晁公溯）
- 寄师文二首（宋·陈造）
- 寄师文二首（宋·陈造）
- 寄希哲望之二兄（明·何景明）
- 寄希昼（宋·释惟凤）
- 寄希真（宋·李处权）
- 寄希饶閒堂（宋·释道宁）
- 寄席心斋（明·王汝章）
- 寄席明府夔（近现代·魏幼禽）
- 寄常一上人（唐·皎然）
- 寄常乐岊山和尚（宋·释云岫）
- 寄常山晋叟兄（宋·苏泂）
- 美丽之星
- 灵魂的马车驶上高坡(精)/读者杂志经典珍藏书系
- 笨拙的力量(精)/读者杂志经典珍藏书系
- 青草地上落满花瓣(精)/读者杂志经典珍藏书系
- 正直的田野(精)/读者杂志经典珍藏书系
- 偏见疾走正见缓行(精)/读者杂志经典珍藏书系
- 3ds Max+VRay家装效果图渲染全揭秘(附光盘中文版职场求生)
- 液晶彩电电源板维修易点通/维修易点通丛书
- 威海古韵/故园画忆系列
- 金门风情/故园画忆系列
- 贵州山水风光/故园画忆系列
- 北京石刻艺术博物馆藏石刻拓片编目提要/北京石刻艺术博物馆石刻文化系列丛书
- 老田侃戏(京剧戏迷六十年看戏记忆)
- 我国贸易顺差问题研究
- 农村宅基地使用权法律问题研究