食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
水果鲜奶蛋糕的做法步骤
-
1将蛋白和蛋黄分开，注意装蛋白的盆要无水无油。 -
2蛋黄加入30克白糖搅拌均匀。 -
3蛋黄中加入牛奶拌匀 -
4蛋黄中加入玉米油拌匀。 -
5在蛋黄中筛入低粉翻拌均匀。 -
6将蛋清打至粗泡，加入20克糖，继续打至细腻泡沫时再加入20克糖，打至湿性发泡时再加入20克糖，最终打至干性发泡。烤箱预热150度。 -
7在蛋黄糊中加入三分之一蛋白膏。 -
8将蛋白和面糊用刮刀上下翻拌均匀。 -
9将拌好糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀。 -
10将面糊倒入蛋糕模中，磕去气泡，放入预热好的烤箱150度烤55分钟 -
11将烤好的蛋糕倒扣在烤网上晾凉脱模。 -
12将烤好的蛋糕片成三片。 -
13将淡奶油加入40克糖打发，取一片蛋糕涂上奶油。 -
14在涂好的奶油上盖上第二片蛋糕，再涂上一层奶油。 -
15盖上最后一片蛋糕，在蛋糕的侧面和上面均匀地涂上奶油。 -
16用三角刮板在蛋糕周围和上面刮出花纹。 -
17在蛋糕底部粘上杏仁片。 -
18表面用奶油裱花，装饰上切成不规则小块的芒果。 -
19装饰上樱桃果酱
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
蛋糕
下午茶
生日
- 白菜水饺
- 养心安神猪心汤
- 南瓜红枣莲子银耳羹
- 黑芝麻酥饼
- 洋葱鸡蛋饼
- 酸豆角炒鸭胗
- 回锅肉炒荷包蛋
- 荷包蛋肉丸面
- 肉末鬼菌煎蛋汤
- 香辣大虾
- 捞汁花甲
- 开花馒头
- 清炒洋葱
- 韭菜花炒虾仁
- 酸豆角炒肉末
- 炒空心菜梗
- 皮蛋拌豆腐
- 红烧鲤鱼
- 芝麻流心包，香飘四溢，柔软有弹性。
- 新疆炒米粉
- ??香辣诱人??外焦里嫩的空气炸锅香辣烤鸡腿
- 陈皮绿豆沙
- 洋葱头炒鸡蛋
- 香煎牛肉条
- 油泼辣子拌面
- 假仁什么什么的成语
- 假仁假义
- 假仁假意
- 假仁纵敌
- 假以什么什么的成语
- 假以辞色
- 假传什么什么的成语
- 假传圣旨
- 假公什么什么的成语
- 假公济私
- 假公营私
- 假冒什么什么的成语
- 假冒伪劣
- 假力于人
- 假力什么什么的成语
- 游太姥石门（明·傅汝舟）
- 游太宁寺（金·王璹）
- 游太宁院林英预焉（宋·洪朋）
- 游太山四首 初入南山（宋·苏辙）
- 游太平公主山庄（唐·韩愈）
- 游太平古寺读旧题用惠上人韵（宋·释德洪）
- 游太平寺净土院，观牡丹中有淡黄一朵，特奇（宋·苏轼）
- 游太平寺（宋·赵蕃）
- 游太平山诗（南北朝·孔稚圭）
- 游太平泉（金末元初·李俊民）
- 游太极丸春次容彦昭二首（明·罗伦）
- 游太清宫出城马上口占（宋·欧阳修）
- 游太湖仙岛（当代·傅义）
- 游太湖（当代·陈伟强）
- 游太湖（明·王鏊）
- 纯真年代
- 生物地理统计学
- 摔跤运动/李明
- 中文版AutoCAD 2008机械绘图
- 农业建设项目验收技术标准 GB/T 51429-2022
- 组合几何体结构素描范本
- 法老的宠妃(1-3)
- 最美不过诗经 青少版·升级版
- 写字好老师 英语课课练 9年级全1册 全彩版
- 卷霸 初中易错周练小卷 历史 8年级上册
- 汉语会话301句 下册 法文注释本 第4版
- 课外阅读王空间 吴门画工 典藏版
- 校长管理智慧
- 变态心理学 天才在左,疯子在右
- 探索太阳系