食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
清蒸脆骨的做法步骤
-
1脆骨两根。 -
2切成块。
-
3用温水清洗，使劲揉搓，尽量挤出血水。
-
4清洗至水变得清澈。
-
5拧干水分，要尽量挤干不然蒸的时候会有很多汤汁的。
-
6加蒜末，豆豉辣椒酱，食盐，生抽。
-
7搅拌均匀。
-
8放高压锅中大火蒸，待上气后15分钟左右
-
915分钟后关火待高压锅气体完全放完才可以打开盖子。
-
10脆骨蒸过后，肉质软嫩，脆骨保持脆软。儿童吃的话可以部分豆豉辣椒酱。
小窍门
不需要另加食用油，豆豉酱里面的油就可以了。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 拔丝地瓜
- 黄花菜肉片汤
- 蒜蓉空心菜
- 香草冰激凌
- 红薯凉粉
- 小油菜炒黑木耳
- 【野菜鲜系列】蕨菜肉丝
- 酥香鱼块
- 白菜猪肉馅饺子
- 戚风蛋卷
- 香椿千层饼
- 芥辣鸭掌
- 一半是火焰一半是海水--呛菜
- 花儿朵朵年糕
- 滋味萝卜糕
- 咖喱饭
- 红烧排骨
- 西·冷切卷烟三纹鱼
- 香辣鱿鱼圈
- 木樨打卤面
- 【菠菜两吃法，新派菜谱】翡翠面
- 酸甜萝卜梨丝
- 紫薯酥
- 西红柿鸡蛋饼
- 虾仁XO酱炒蒜苔
- abrasion
- abrasive
- abrasively
- abrasiveness
- abreaction
- abreast
- abreast of
- a breath
- a breath of
- a breeze
- abridge
- abridged
- abridged version
- abridgement
- abridgment
- 望夫石（明·许炯）
- 望夫石（明·郭辅畿）
- 望夫石（明·释函可）
- 望夫石（明·释古义）
- 望夫石（明·陆深）
- 望夫石（明·陆深）
- 望夫石（清·王采薇）
- 望夫石（清·许七云）
- 望夫石（清·郑梁）
- 望夫词二首（唐·施肩吾）
- 望夫词（唐·施肩吾）
- 望夷门（明·余继登）
- 望夷齐庙（清·杜堮）
- 望奎归途再过京华云弟水兄饯别于北京站（当代·陈忠平）
- 望女几雪（宋·张耒）
- 高考英语选句填空概要写作专项突破(2018年最新版)
- 卢贡家的发迹/二外竞先文库
- 中医名人传说与医事/读典故知中医
- 铁矿石定价与钢铁产业供应链竞争研究/格致经管前沿
- 新的旧世界/历史文化经典译丛
- 常见中药功效与家庭种植技巧
- 增值税会计与纳税实战宝典(会计极速入职晋级)
- 丘吉尔第二次世界大战回忆录(7日本的猛攻)/世界大战丛书
- 中国抗战史演义(上下)
- 丘吉尔第二次世界大战回忆录(6战争临到美国)/世界大战丛书
- 景观探源(探索景观词汇的秘密)/建筑思想录
- 新国际商务英语写作(第3版)/BEC商务英语系列丛书
- 盛衰(日本经济再生的秘密)/走进日本
- 致命绑架
- 条纹条纹发现啦(精)/幼幼成长图画书