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诗文
海苔苏打饼干
释义
食材明细
主料
低粉
100克
干酵母
1克
小苏打
1/8小匙
海苔碎
4克
蛋液
25克
牛奶
15克
色拉油
25克
辅料
盐
1/4小匙
咸鲜 口味
烘焙 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
海苔苏打饼干 的做法步骤
1
过筛低粉和小苏打入容器。
2
加入海苔碎、盐和干酵母。酵母和盐注意分开放,中间用面粉隔开。
3
加入蛋液、色拉油,根据面团的干湿状态酌情添加少量牛奶,让面团能成团且不松散不湿粘。
4
用保鲜膜包裹面团,松弛1小时。将松弛好的面团擀成约2—3MM厚的面片。
5
切成约7CM*3CM的长方形,中间轻轻压一道模线。
6
用叉子在表面均匀叉出小洞。放置铺有高温油布的烤盘内。
7
烤箱预热180度,上下火,中上层烤15分钟。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/6/3 14:05:43