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诗文	海苔苏打饼干
释义	食材明细 主料 低粉 100克 干酵母 1克 小苏打 1/8小匙 海苔碎 4克 蛋液 25克 牛奶 15克 色拉油 25克 辅料 盐 1/4小匙 咸鲜 口味 烘焙 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 海苔苏打饼干 的做法步骤 1 过筛低粉和小苏打入容器。 2 加入海苔碎、盐和干酵母。酵母和盐注意分开放，中间用面粉隔开。 3 加入蛋液、色拉油，根据面团的干湿状态酌情添加少量牛奶，让面团能成团且不松散不湿粘。 4 用保鲜膜包裹面团，松弛1小时。将松弛好的面团擀成约2—3MM厚的面片。 5 切成约7CM*3CM的长方形，中间轻轻压一道模线。 6 用叉子在表面均匀叉出小洞。放置铺有高温油布的烤盘内。 7 烤箱预热180度，上下火，中上层烤15分钟。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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