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诗文
烧椒拌皮蛋
释义
“烧椒得香味融入皮蛋中,减少了皮蛋的腥味,增加了香辣味。”
食材明细
主料
皮蛋
3个
辅料
辣椒
6个或者8个
葱花
1勺
调料
醋
1勺
生抽
2勺
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
烧椒拌皮蛋的做法步骤
1
皮蛋去掉壳备用。
2
青椒洗净去掉头部。
3
把青椒放入锅中干煸。
4
煸到青椒焦黄。
5
皮蛋切成小块,葱花切好。
6
烧椒切碎放在皮蛋上。
7
淋上醋和生抽即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 2:18:07