食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
人参当归淮山煲乌鸡的做法步骤
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1乌鸡剖干净，放入滚水内5分钟，斩成大块备用。 -
2材料洗干净，山药戴一次性手套用削皮刀削去皮！
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3锅中放入约3000毫升清水，将所有材料放入锅中，用猛火煲至水滚，改用文火续1～2～3小时，关火，放入适量盐调味！
小窍门
用新鲜山药那一步是受了《犬夜叉》里犬夜叉给女主角熬药的启发，然后女主角喝了他的药就好了！
人参其实很便宜，在大参林花9.9，就买到一条吉林产的人参！
学自这本书：
《提神好汤《这些汤彻底改变了我》（改善精神紧绷、体虚发寒、疲惫失调。）》(吴吉琳)【简介_书评_在线阅读】-当当图书
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使用的厨具：汤锅
所属分类：
热菜
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