“炎炎夏日，满大街都可以看到销售毛豆角的摊贩，而煮毛豆角则是夏日里一款不错的小吃。当盆友们通宵看世界杯的时候，来上一盘麻辣豆角，精彩的赛事，美味的小吃，这定会是一个不错的6月。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣豆角的做法步骤
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1将新鲜毛豆角洗干净（在选择购买毛豆角时，尽量选择颗粒饱满的） -
2锅中盛入清水，放入干辣椒（如果喜欢更辣一点儿的，可以将干辣椒切碎）、花椒、盐，煮 -
3待水煮沸后，倒入新鲜毛豆角，煮 -
4毛豆角煮至微微泛黄（如果喜欢软一点儿的，还可以多煮一会儿） -
5煮好后，焖上30分钟（这样做，可让毛豆角更入味）
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜