网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 鲜美鱼头冬瓜汤
释义
鲜美鱼头冬瓜汤的做法
“有鱼头没豆腐的时候创新出了这个菜冬瓜和鱼头炖出来的汤非常鲜美”

食材明细

主料
  • 鱼头 1个
  • 冬瓜 1块
  • 金针菇 50克
辅料
  • 1棵
  • 1段
  • 3个
  • 3勺
  • 鸡精 1/2勺
  • 胡椒粉 2勺
  • 香菜 2棵
  • 2勺
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鲜美鱼头冬瓜汤的做法步骤

  • 鲜美鱼头冬瓜汤的做法步骤:1
    1
    在汤锅内加入开水(注意是开水)少量葱姜蒜
  • 鲜美鱼头冬瓜汤的做法步骤:2
    2
    在炒锅内加少量油,热后放姜片和蒜碎爆锅,之后将鱼头煎成两面金黄
  • 鲜美鱼头冬瓜汤的做法步骤:3
    3
    把鱼头放入汤锅内大火炖煮(这里没有直接在煎鱼锅里加水是因为想要油少一点)
  • 鲜美鱼头冬瓜汤的做法步骤:4
    4
    煮至汤偏白色大概15分钟加入冬瓜和金针菇
  • 鲜美鱼头冬瓜汤的做法步骤:5
    5
    然后加盐、鸡精、胡椒粉熬煮6分钟就可以出锅啦
  • 鲜美鱼头冬瓜汤的做法步骤:6
    6
    滴2滴香油最好再放些香菜
使用的厨具:汤锅、炒锅
所属分类: 汤类  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/19 8:59:14