“儿子的生日跟林肯是同一天，这天学校都会放假。他早早就说他的蛋糕要有草莓，要有我做的装饰蛋糕的巧克力片。本来想弄个车子造型的，可他说不喜欢车子，那就做本书吧，这小子特爱看书。可我这个老妈即没艺术感又没想像力，做出了一本不像书本的书本蛋糕。这书太迷你了，巧克力片没地方放，只好放在边边装点了。”
食材明细
- 奶香 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
书本蛋糕的做法步骤
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1长形戚风蛋糕倒扣放凉。 -
2把蛋糕一切为半。 -
3两块蛋糕叠起来，把边边修整齐，左右两侧修斜边，在中间弄一浅槽。（因为蛋糕太迷你了，所以只能把上面一块修斜一点而已。） -
4淡奶油放糖打至硬性。 -
5取完整的那片蛋糕片放在蛋糕托板上，薄薄抹上一层奶油，放上草莓奇异果丁。 -
6盖上另一片蛋糕片。 -
7倒入奶油抹平。 -
8剩余的奶油筛入可可粉拌匀，装入裱花袋。 -
9用可可奶油和果胶画上边，写上字即可。 -
10切开开吃啰。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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