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诗文
红烧鳊鱼
释义
食材明细
主料
鳊鱼
1条
辅料
料酒
适量
白醋
适量
老抽
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
食用油
适量
辣椒酱
适量
鸡精
适量
盐
适量
香辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红烧鳊鱼的做法步骤
1
锅中油预热,放入提前腌制好的鳊鱼煎至两边金黄,捞出备用。
2
锅中油预热,放入蒜子生姜葱段炒香。
3
放入一勺红辣椒糊。
4
放入一勺料酒。
5
放入一勺白醋。
6
下入鳊鱼,倒入适量清水煮开,放入一勺老抽。
7
放入一勺鸡精,一勺盐,大火煮开,转小火焖煮15分钟。
8
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/27 12:56:53