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诗文 红烧鳊鱼
释义
红烧鳊鱼的做法

食材明细

主料
  • 鳊鱼 1条
辅料
  • 料酒 适量
  • 白醋 适量
  • 老抽 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
调料
  • 食用油 适量
  • 辣椒酱 适量
  • 鸡精 适量
  • 盐 适量
  • 香辣 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

红烧鳊鱼的做法步骤

  • 红烧鳊鱼的做法步骤：1
    1
    锅中油预热，放入提前腌制好的鳊鱼煎至两边金黄，捞出备用。
  • 红烧鳊鱼的做法步骤：2
    2
    锅中油预热，放入蒜子生姜葱段炒香。
  • 红烧鳊鱼的做法步骤：3
    3
    放入一勺红辣椒糊。
  • 红烧鳊鱼的做法步骤：4
    4
    放入一勺料酒。
  • 红烧鳊鱼的做法步骤：5
    5
    放入一勺白醋。
  • 红烧鳊鱼的做法步骤：6
    6
    下入鳊鱼，倒入适量清水煮开，放入一勺老抽。
  • 红烧鳊鱼的做法步骤：7
    7
    放入一勺鸡精，一勺盐，大火煮开，转小火焖煮15分钟。
  • 红烧鳊鱼的做法步骤：8
    8
    成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/7/2 17:25:29