食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
卤肉胡萝卜炒香干的做法步骤
-
1菜切好。 -
2卤肉切片。 -
3锅中放油。加盐加生抽炒一下香干。 -
4然后打出来。 -
5放油炒胡萝卜。翻炒一会。 -
6然后加盐。继续翻炒。 -
7然后下入卤肉和大蒜一起翻炒。加入生抽。 -
8不停翻炒。不用放水。等胡萝卜熟了。 -
9加入香干。加上老抽。翻炒就好了。 -
10放入葱段。翻炒就出锅。 -
11成品。
小窍门
其实炒胡萝卜时。不用放水。把火调小点，焖焖就熟的很快。放水反而会让它变硬。口感不好
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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