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诗文 卤肉胡萝卜炒香干
释义
卤肉胡萝卜炒香干的做法

食材明细

主料
  • 胡萝卜 适量
  • 卤肉 适量
  • 香干 适量
辅料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

卤肉胡萝卜炒香干的做法步骤

  • 卤肉胡萝卜炒香干的做法步骤：1
    1
    菜切好。
  • 卤肉胡萝卜炒香干的做法步骤：2
    2
    卤肉切片。
  • 卤肉胡萝卜炒香干的做法步骤：3
    3
    锅中放油。加盐加生抽炒一下香干。
  • 卤肉胡萝卜炒香干的做法步骤：4
    4
    然后打出来。
  • 卤肉胡萝卜炒香干的做法步骤：5
    5
    放油炒胡萝卜。翻炒一会。
  • 卤肉胡萝卜炒香干的做法步骤：6
    6
    然后加盐。继续翻炒。
  • 卤肉胡萝卜炒香干的做法步骤：7
    7
    然后下入卤肉和大蒜一起翻炒。加入生抽。
  • 卤肉胡萝卜炒香干的做法步骤：8
    8
    不停翻炒。不用放水。等胡萝卜熟了。
  • 卤肉胡萝卜炒香干的做法步骤：9
    9
    加入香干。加上老抽。翻炒就好了。
  • 卤肉胡萝卜炒香干的做法步骤：10
    10
    放入葱段。翻炒就出锅。
  • 卤肉胡萝卜炒香干的做法步骤：11
    11
    成品。

小窍门

其实炒胡萝卜时。不用放水。把火调小点，焖焖就熟的很快。放水反而会让它变硬。口感不好
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/15 4:23:41