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诗文 干煸双丝
释义
干煸双丝的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 200g
  • 莲藕 一节
辅料
  • 干红椒 三四个
  • 三片
  • 两瓣
  • 两根
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

干煸双丝的做法步骤

  • 干煸双丝的做法步骤:1
    1
    莲藕去皮洗净切粗一点的丝(莲藕切丝的方法在我之前的菜谱――酸辣藕丝中有介绍)
  • 干煸双丝的做法步骤:2
    2
    肉切丝,干红椒切段,姜切片,蒜切沫
  • 干煸双丝的做法步骤:3
    3
    起锅热油,下姜片、肥肉炸干
  • 干煸双丝的做法步骤:4
    4
    下蒜沫、肉丝煸炒至变色
  • 干煸双丝的做法步骤:5
    5
    下干红椒段煸出辣味
  • 干煸双丝的做法步骤:6
    6
    下藕丝煸炒至熟,调入少许盐和鸡精炒匀
  • 干煸双丝的做法步骤:7
    7
    撒上乛葱段炒匀即可
  • 干煸双丝的做法步骤:8
    8
    出锅装盘,香辣脆嫩,很下饭哦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  
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更新时间:2025/3/10 20:51:09