诗文 | 百香果慕斯 |
释义 |
食材明细
百香果慕斯的做法步骤
小窍门
1、鸡蛋选择60克以上的。
2、如果没有吉利丁粉可以用吉利丁片等量替换。 3、镜面装饰可以随意发挥创造。 4、脱模的时候,从冰箱取出慕斯,可用吹风机对着慕斯蛋糕吹一两圈,就可以轻松脱模了。
使用的厨具:电烤箱
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