食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉火烧的做法步骤
-
1把鸡蛋，水，面粉，发酵粉放入面包机中 -
2定到发面模式中就可以准备去剁馅子了 -
3我用的是绞好的肉馅，直接放上葱，姜，五香粉，花椒粉，蚝油，生抽，盐再剁一下 -
4剁好后放在盆子里加点油，加点水（因为馅子有点干，加点水不死） -
5馅子剁好了，面也就发好了，取出面块分好，馅子火烧的面团90g一个，剩余的面想第二早上做肉夹馍，所以就小点，60g一个，这样的火烧中间瓤不多，可以多放肉 -
6把处理好的面揉一下 -
7把面团擀成饼 -
8放入适量的肉馅，和包蒸包似的拿褶把包好 -
9把包好的火烧有褶的朝下，用擀面杖擀一下 -
10用相同的方法把剩余的火烧包好，让它醒一下 -
11把不包馅的直接揉好擀开一块醒一下 -
12等火烧醒到原来的1倍大把电饼铛预热，放入火烧 -
13等烙的差不多把它翻过来再烙一下 -
14把剩余的馅子火烧都烙好关掉上盘，光开下盘，把火烧竖起来烙一下边，避免馅子不熟 -
15烤熟后把不放馅子的火烧再放入电饼铛中 -
16和馅子火烧一样的烙法，把剩余的火烧一块烙完，中间忘拍照了 -
17成品图
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
面食
孕妇
产妇
老人
早餐
饼
午餐
晚餐
学生
- 柠檬鸡爪
- 香煎西葫芦
- 茄汁鹌鹑蛋烧西兰花
- 绝色豆浆
- 黑鱼酸菜鱼
- 牛奶巧克力坚果棒
- 蚝油杏鲍菇
- 鱼豆腐炒海鲜菇
- 土豆香肠焖饭
- 香葱杏鲍菇
- 红烧鲳鱼
- 辣椒炒牛肚
- 全麦面包
- 原味蛋糕卷
- 甜面酱豌豆蒜苔肉丁
- 菌菇杂蔬汤
- 螃蟹煲
- 香煎鸡翅
- 功夫鸡
- 五香牛肉
- 鸡蛋葱油煎饼
- 炸藕盒
- #御寒美食#当归黄精牛肉汤
- 香菇酿鸽子蛋
- 可乐鸡翅
- benevolent
- benevolently
- B.Eng.
- BEng
- B.Eng.
- BEng
- Bengal
- Bengali
- benighted
- benign
- benignant
- benignity
- benignly
- benign tumor
- benign tumour
- 满江红 雨夜（清末民国初·樊增祥）
- 满江红 青墩夏咏，和陈其年江村韵（清·董元恺）
- 满江红 静茶兄周年祭（近现代·俞律）
- 满江红 韵玉六妹赴陕，赋此送别（清·吕采芝）
- 满江红 题□竹楼诗集（清·沈善宝）
- 满江红 题《张苍水集》，用岳武穆韵（清末近现代初·高燮）
- 满江红 题三子西湖竹枝词（明末清初·沈谦）
- 满江红 题三泖渔庄图（清·胡慎仪）
- 满江红 题冬青树，步书中宋昭仪王清惠驿中（清末近现代初·高燮）
- 满江红 题刘蕺山先生海天旭日砚，为公孙海（近现代·许宝蘅）
- 满江红 题北湖消夏图（近现代·丁宁）
- 满江红 题吴墨舫桃源图，步原用文待诏韵（清·毛奇龄）
- 满江红 题吴萍香夫人花帘词稿（清·沈善宝）
- 满江红 题吴远度竹村情话图（清·曹贞吉）
- 满江红 题圣月兄归来图（明末清初·钱肃图）
- 肉羊常见病防治技术
- 古文观止(名著导读名家讲解版)(精)
- 燃气轮机压缩机站工程技术
- 酒类生产工艺与配方/食品加工新技术丛书
- 高等院校教师岗前培训(高等教育理论通识300问)
- 环境生态学(普通高等教育规划教材)
- 实用矿山压力控制(煤炭高等教育十四五规划教材)
- 风景园林树木资源与造景学(普通高等教育十二五规划教材)/风景园林系列
- 光学教程(第6版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 北京农村年鉴(2020)(精)
- 人乳成分--存在形式含量功能检测方法(第2版)
- 打箭炉志书点校
- 扬琴重奏合奏曲集(2)/熟悉的旋律
- 商务礼仪(21世纪职业教育规划教材)/公共课系列
- 电机及拖动(第6版十二五职业教育国家规划教材修订版高等职业教育电类课程新形态一体化教材)