食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
南瓜马蹄肉末包子的做法步骤
-
1生姜切末，葱花切段待用猪肉切块待用。 -
2将猪肉放入榨汁机，榨成末待用。 -
3香菇提前用开水浸泡待用。 -
4放入榨汁机榨成末待用。 -
5马蹄洗干净，去皮待用。 -
6马蹄切成末待用。 -
7取一碗放入肉末和香菇末，加入少许盐，生抽，料酒。 -
8加入玉米淀粉，胡椒粉。 -
9在加入一个鸡蛋。 -
10顺着一个方向，分三次加入少许温水，用筷子搅拌成肉酱。 -
11再加入马蹄，也顺着一个方向，搅拌成肉酱待用。 -
12南瓜去皮切块提前煮熟或者蒸熟。 -
13放入低粉，加入酵母粉。 -
14揉搓成光滑的面团，时间大概为2到5分钟。 -
15用保鲜膜盖住，放在温水里发酵。 -
16发酵至两倍大的模样。 -
17揉搓成光滑面团。 -
18分成一个个小剂子胚子。 -
19擀成包子皮。 -
20依次包好，放置20分钟，拿起来轻轻地，大火蒸20分钟。 -
21成品图。 -
22出锅入盘。 -
23成品图，早餐来一份哦。 -
24成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
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包子
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