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诗文
蒜香豉汁蒸排骨
释义
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
蒜末
适量
豆豉
少许
葱花
少许
调料
油
少许
蚝油
少许
糖
少许
胡椒粉
少许
生粉水
少许
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蒜香豉汁蒸排骨的做法步骤
1
准备:新鲜排骨用面粉抓洗干净控水备用。
2
蒜末,豆豉(切碎),糖,胡椒粉搅拌均匀。
3
然后把排骨放入酱汁中。
4
抓匀。
5
最后撒点生粉抓匀再用点油锁住水分,腌制15分钟。
6
将腌制好的排骨摆入盘中。
7
放入开水锅里大火蒸15分钟(以蒸熟为准)。
8
蒸好的排骨趁热撒点葱花更香。
9
成品图。
10
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 10:00:07