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诗文 农家小炒牛肉
释义
农家小炒牛肉的做法
“农家小炒,菜系普通、材料常用;但平淡的菜系,用心的烹饪会给生活带来美味和乐趣……..每次都早早的给家人准备做饭,看到他们吃的开心,吃的光盘,心里很开心……其实自己很享受做菜的过程,让一个个零碎的、毫无关系的菜肉,变成一份份美味佳肴……不是自己有多么的厉害,只是觉得用心付出做的的每一道菜让家人赞不绝口……一份用心,一份美食,给家人一份健康.......”

食材明细

主料
  • 牛肉 300克
  • 青椒 3个
  • 洋葱 0.5个
辅料
  • 2个
  • 花椒 10个
  • 香叶 2个
  • 八角 1个
  • 老抽 0.5匙
  • 生抽 1匙
  • 孜然粉 0.2匙
  • 胡椒粉 0.5匙
  • 适量
  • 五香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

农家小炒牛肉的做法步骤

  • 农家小炒牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉切片,辣椒洋葱切片!姜蒜切片!
  • 农家小炒牛肉的做法步骤:2
    2
    牛肉用胡椒粉腌制十分钟!
  • 农家小炒牛肉的做法步骤:3
    3
    热油爆香大料!
  • 农家小炒牛肉的做法步骤:4
    4
    牛肉放入大火炒散!
  • 农家小炒牛肉的做法步骤:5
    5
    直到炒干水份,放入孜然粉,加老抽上色!
  • 农家小炒牛肉的做法步骤:6
    6
    在放入洋葱青椒一起翻炒,加老抽翻炒片刻,加盐调味!
  • 农家小炒牛肉的做法步骤:7
    7
    盛盘!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   常见菜式   荤菜  
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更新时间:2025/2/5 19:01:45