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诗文 茶叶虾（烤箱版）
释义
茶叶虾（烤箱版）的做法
“#烤箱不可能#，话题已发表……”

食材明细

主料
  • 茶叶 50克
  • 鲜虾 400克
辅料
  • 盐 3克
  • 黑胡椒 2克
  • 淑盐 2克
  • 茶油 5克
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

茶叶虾的做法步骤

  • 茶叶虾（烤箱版）的做法步骤：1
    1
    首先，茶叶泡茶，茶叶要选好，香的，我用“武阳春雨”，
  • 茶叶虾（烤箱版）的做法步骤：2
    2
    在泡茶期间，可以收拾虾，虾须都剪掉；
  • 茶叶虾（烤箱版）的做法步骤：3
    3
    准备茶水泡虾，茶叶泡个10分钟，出茶香就可以
  • 茶叶虾（烤箱版）的做法步骤：4
    4
    里面放少许盐，浸泡30分钟
  • 茶叶虾（烤箱版）的做法步骤：5
    5
    这期间，就开始准备茶叶，泡过的茶叶，挤掉水份，切细；
  • 茶叶虾（烤箱版）的做法步骤：6
    6
    烤盘，铺上锡纸；
  • 茶叶虾（烤箱版）的做法步骤：7
    7
    铺上切细的茶叶；
  • 茶叶虾（烤箱版）的做法步骤：8
    8
    这时，虾差不多泡好了，虾从茶里捞出来，铺在烤盘上
  • 茶叶虾（烤箱版）的做法步骤：9
    9
    虾已经慢慢变红，茶叶也变酥脆起来
  • 茶叶虾（烤箱版）的做法步骤：10
    10
    烤箱中层，160度，上下火，25分钟；
  • 茶叶虾（烤箱版）的做法步骤：11
    11
    虾已经慢慢变红，茶叶也变酥脆起来
  • 茶叶虾（烤箱版）的做法步骤：12
    12
    叮，好了，调入黑胡椒、淑盐，搅拌下
  • 茶叶虾（烤箱版）的做法步骤：13
    13
    成品
  • 茶叶虾（烤箱版）的做法步骤：14
    14
    成品
  • 茶叶虾（烤箱版）的做法步骤：15
    15
    成品
  • 茶叶虾（烤箱版）的做法步骤：16
    16
    成品

小窍门

雨夕碎碎念：烤箱的温度，个人的烤箱有不同，根据自己烤箱的秉性，调温度和时间，还有个人的喜欢酥脆程度，实在把握不好，中途可以拿出来尝尝。
使用的厨具：电烤箱
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更新时间：2025/12/23 5:08:14