“#烤箱不可能#，话题已发表……”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
茶叶虾的做法步骤
-
1首先，茶叶泡茶，茶叶要选好，香的，我用“武阳春雨”， -
2在泡茶期间，可以收拾虾，虾须都剪掉； -
3准备茶水泡虾，茶叶泡个10分钟，出茶香就可以 -
4里面放少许盐，浸泡30分钟 -
5这期间，就开始准备茶叶，泡过的茶叶，挤掉水份，切细； -
6烤盘，铺上锡纸； -
7铺上切细的茶叶； -
8这时，虾差不多泡好了，虾从茶里捞出来，铺在烤盘上 -
9虾已经慢慢变红，茶叶也变酥脆起来 -
10烤箱中层，160度，上下火，25分钟； -
11虾已经慢慢变红，茶叶也变酥脆起来 -
12叮，好了，调入黑胡椒、淑盐，搅拌下 -
13成品 -
14成品 -
15成品 -
16成品
小窍门
雨夕碎碎念：烤箱的温度，个人的烤箱有不同，根据自己烤箱的秉性，调温度和时间，还有个人的喜欢酥脆程度，实在把握不好，中途可以拿出来尝尝。
使用的厨具：电烤箱
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