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诗文	排骨杏鲍菇汤
释义	食材明细 主料 排骨 1200g 杏鲍菇 370g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 八角 适量 桂皮 适量 料酒 适量 生抽 适量 清水 适量 鸡精 适量 其他 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 排骨杏鲍菇汤的做法步骤 1 排骨洗净备用。 2 杏鲍菇汤洗净切片，姜、八角、桂皮洗净备用。 3 锅入清水煮沸，下排骨焯烫下，捞出备用。 4 热油锅，下八角，桂皮，姜片爆出香味。 5 倒排骨下去翻炒一会。 6 加适量的料酒、生抽、酱油。 7 加适量的料酒、生抽、酱油。 8 把杏鲍菇放进去在炖十分钟左右。 9 出锅前放盐调味，加鸡精装盘撒上葱叶。 所属分类： 汤类   家常菜
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