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诗文
排骨杏鲍菇汤
释义
食材明细
主料
排骨
1200g
杏鲍菇
370g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
八角
适量
桂皮
适量
料酒
适量
生抽
适量
清水
适量
鸡精
适量
其他 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
排骨杏鲍菇汤的做法步骤
1
排骨洗净备用。
2
杏鲍菇汤洗净切片,姜、八角、桂皮洗净备用。
3
锅入清水煮沸,下排骨焯烫下,捞出备用。
4
热油锅,下八角,桂皮,姜片爆出香味。
5
倒排骨下去翻炒一会。
6
加适量的料酒、生抽、酱油。
7
加适量的料酒、生抽、酱油。
8
把杏鲍菇放进去在炖十分钟左右。
9
出锅前放盐调味,加鸡精装盘撒上葱叶。
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/10/1 11:06:52