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诗文	炒辣酱
释义	食材明细 主料 茭白丁 适量 肉丁 适量 香干丁 适量 辣酱 适量 酱香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 炒辣酱的做法步骤 1 原料大集合。 2 肉丁放点盐、淀粉、料酒腌制一下。 3 起油锅，放入肉丁煸炒，盛起备用。 4 锅中留油，放入辣酱略炒。 5 放入茭白丁和香干丁翻炒。 6 稍加水略煮后放入炒过的肉丁。 7 再炒几分钟，放糖调一下味道。 8 装碗即可。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。