食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
澳门葡式蛋挞的做法步骤
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1准备好蛋黄两个，白砂糖30g，纯牛奶80g，淡奶80g，低筋面粉10g，蛋挞皮10个 -
2首先把牛奶，淡奶，糖加热至充分溶解冷却，加入蛋黄
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3充分溶解后加入低筋面粉，搅拌
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4用滤网筛出固体颗粒，均匀倒在相应的蛋挞皮中，放入烤箱180度20分钟，记得把蛋挞放在中央，上下两层烤会更均匀
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5记得要时刻留意蛋挞的状况，避免烤焦，这样新鲜的澳门葡式蛋挞就完成了??
小窍门
记住烤箱烤的时候先预热5-10分钟，这样蛋挞才更均匀，烤出来就更香了！
使用的厨具：烤炉
所属分类：
烘焙
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