食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
孜然辣炒豆腐的做法步骤
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1将大豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。 -
2将豆腐块放入平底锅中煎，煎成金黄色时，离火待用。 -
3分别将孜然，芝麻，白糖装入盘中待用，葱姜切成末待用。 -
4热锅放油爆香葱姜末，放入辣椒油。 -
5翻炒均匀，倒入孜然，芝麻，白糖。 -
6翻炒均匀，倒入辣椒酱。 -
7翻炒均匀，加入精盐，五香粉。 -
8翻炒均匀，倒入煎好的豆腐块。 -
9快速翻炒均匀，最后加入味精调味。 -
10翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
所属分类：
热菜
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