食材明细
- 微辣 口味
- 炝 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炝土豆丝的做法步骤
-
1土豆一个 -
2去皮 -
3土豆切成丝，用水冲两遍，在水中泡5分钟 -
4煮锅放水，开锅后将土豆丝放入锅中，1分钟后即可捞出 -
5盆中放入凉水，将捞出的土豆丝放入，用凉水冲两遍，泡在盆中5分钟 -
6将土豆丝捞出放入盘中，放上辣椒粉、蒜末 -
7炒锅加热，放入少许油 -
8油热后倒在辣椒粉和蒜末上 -
9放入盐、醋、芥末油、味精、香油搅匀即可食用
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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