食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌菜的做法步骤
-
1卤鸡腿： 大鸡腿－洗净－开水紧一下去腥味－直接放入砂锅炖－其中放入大料、花椒、香叶、小茴香－开锅后放入料酒适量－小火慢炖３０分钟。准备粉皮： 粉皮用凉水稍微冲洗后，切成你想要的宽度和长度备用
-
2做辣椒油： 干辣椒２个用手搓成碎末放入干的碗中－锅中放植物油适量－油中放花椒１０粒炸至冒黑烟后迅速浇入装有辣椒面的碗中－辣椒油即成。做蒜泥：同凉拌菜（１）所述
-
3拌： 将炖好的鸡腿凉凉后用手撕成小块放入大碗中－将切好的粉皮放在肌肉块上面－搬入辣椒油、蒜泥生抽、葱末、香油－拌匀即可使用
-
4拌： 将炖好的鸡腿凉凉后用手撕成小块放入大碗中－将切好的粉皮放在肌肉块上面－搬入辣椒油、蒜泥生抽、葱末、香油－拌匀即可食用
使用的厨具：砂锅
所属分类：
凉菜
家常菜
孕妇
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 蘸汁西兰花
- 咸蛋黄焗南瓜
- 香辣鸭脖
- 素炒空心菜
- 西红柿鸡蛋汤
- 合味蒸
- 宝宝蛋香饼干
- 番茄圆白菜
- 砂锅南瓜
- 冬瓜盅
- 金大旺绵绵吐司
- 好吃不上火的蔓越梅绿豆酥
- 五彩绿蛋卷
- 三鲜馅小馄饨
- 快手虾
- 糯米咸蛋黄鸡腿包
- 正宗青椒炒豆干
- 椒盐昌鳊鱼
- 五花肉炒花菜
- 拌胡萝卜干
- 虾仁炒饭
- 网红小零食果然好吃
- 三杯鸡
- 凉拌菜——芹菜拌花生米
- 软兜长鱼
- circuit breaker
- circuit-breaker
- circuit court
- circuitous
- circuitry
- circuit training
- circuity
- circular
- circular economy
- circularise
- circularity
- circularize
- circular saw
- circulate
- circulating
- 李杞寺丞见和前篇，复用元韵答之（宋·苏轼）
- 李杨河（明·解缙）
- 李杨河（明·陶安）
- 李松云陈云伯郭频伽诸君以蕊宫花史图题辞见（清·孙原湘）
- 李林甫（宋·徐钧）
- 李林甫（清·张晋）
- 李树（宋·宋祁）
- 李校书轮对乞于故相家取上皇退位御笔上喜曰（宋·项安世）
- 李梅涧雪夜留饮（宋·张至龙）
- 李梗和诗复用前韵（宋·王十朋）
- 李楚善山居（元末明初·陈谟）
- 李楚老尚书挽歌词三首（宋·葛胜仲）
- 李次仲诞辰颂（宋·曹勋）
- 李次山自画两图其一泛舟湖山之下小女奴坐船（宋·范成大）
- 李次玉双辛夷楼填词图畏庐所绘为拔可题（清末民国初·陈宝琛）
- LIPSTICK JUNGLE
- 神话故事(少儿注音读物)/金色童年阅读丛书
- 中国科学家的故事(少儿注音读物)/金色童年阅读丛书
- 安徒生童话(少儿注音读物)/金色童年阅读丛书
- 外国科学家的故事(少儿注音读物)/金色童年阅读丛书
- 水平思考
- 生活中来(居家禁忌)
- 倚天屠龙记(新修版共4册)/口袋本金庸作品集
- 神雕侠侣(新修版共4册)/口袋本金庸作品集
- 材料力学(同济大学工程力学系列教材)
- 实用茶艺(修订版)
- 从逍遥游到林中路--海德格尔与庄子诗学思想比较
- 汉赋通论(增订本)
- 司马相如赋的美学思想与地域文化心态
- 汉楚辞学史(增订本)