食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
冬瓜盅的做法步骤
-
1冬瓜清洗干净，削去冬瓜皮。 -
2木耳、香菇提前泡发，泡发后焯水备用。 -
3冬瓜一切两半，挖去内瓤。 -
4香菇顶切十字花刀，木耳、香菇、油条圈放入冬瓜里，加少许清水。 -
5凉水上蒸锅，隔水蒸40分钟，大火烧开后转中火即可。 -
6蒸好后取出，放盐、芝麻油调味。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
家常菜
私房菜
汤羹
午餐
晚餐