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诗文 冬瓜盅
释义
冬瓜盅的做法

食材明细

主料
  • 冬瓜 半个
  • 木耳 适量
  • 香菇 适量
  • 油条圈 一个
辅料
  • 少许
  • 芝麻油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

冬瓜盅的做法步骤

  • 冬瓜盅的做法步骤:1
    1
    冬瓜清洗干净,削去冬瓜皮。
  • 冬瓜盅的做法步骤:2
    2
    木耳、香菇提前泡发,泡发后焯水备用。
  • 冬瓜盅的做法步骤:3
    3
    冬瓜一切两半,挖去内瓤。
  • 冬瓜盅的做法步骤:4
    4
    香菇顶切十字花刀,木耳、香菇、油条圈放入冬瓜里,加少许清水。
  • 冬瓜盅的做法步骤:5
    5
    凉水上蒸锅,隔水蒸40分钟,大火烧开后转中火即可。
  • 冬瓜盅的做法步骤:6
    6
    蒸好后取出,放盐、芝麻油调味。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/13 0:32:26