食材明细
- 鱼香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酱淋红衫鱼的做法步骤
-
1红衫鱼去肚里的杂物，刮一下鱼鳞，清洗干净，用一勺盐腌制一会。 -
2姜丝蒜头葱段都准备好。
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3热锅下油先煎红衫鱼。
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4煎至两面微黄。
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5先捞出放盘子里。
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6重新放油干煸姜丝蒜头。
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7爆香后调入两勺酱油一勺蚝半碗水。
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8再放葱段。
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9半勺子淀粉加点水，调成淀粉水加入调料里。
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10煮至稠黏。
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11再淋上红衫鱼里。
使用的厨具：不粘锅
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