“麻辣香锅的调料不仅仅能做出超级爽的荤素香锅来，还能用它当腌料，做出过瘾的烤鸭腿来。
今天的这道烤鸭腿就是用的麻辣香锅调料，经过一晚上的腌制，再用空气炸锅一烤，很快就能吃到麻辣味十足而又肉质鲜嫩弹口的烤鸭腿啦！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烤 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
麻辣鸭腿的做法步骤
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1两只鸭腿择去杂毛，洗净 -
2麻辣香锅调料适量，倒在鸭腿上 -
3用筷子充分拌匀，使麻辣料能均匀地覆盖在鸭腿上，如果喜欢口重点，还可以再加入一二克盐 -
4将鸭腿放在保鲜盒中，盖好盖子，入冰箱中冷藏过夜 -
5空气炸锅预热5分钟，200度；将两只鸭腿入预热好的炸篮中，时间为20分钟 -
6时间到，拉出炸篮，将鸭腿翻面，继续200度烤5分钟 -
7香气扑鼻 -
8看，鸭皮色泽金红，可以直接用手抓着啃食 -
9也可以剁成小块食用
小窍门
可用餐叉在鸭腿内侧扎几个洞，便于入味；麻辣香锅调料有咸度，也可根据个人口味再加入少许盐；空气炸锅的密封性能好，空间小，因此时间用的较短，如果用烤箱，可适当进行温度和时间上的调整。
使用的厨具：空气炸锅
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