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诗文 自制红豆沙
释义
自制红豆沙的做法
“红豆的营养价值众所周知。自制无添加的红豆沙是家人喜欢的馅料,无论是做面包还是豆沙包都非常美味。”

食材明细

主料
  • 红豆 适量
辅料
  • 红糖 20克
  • 白砂糖 80克
  • 色拉油 50克
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

自制红豆沙的做法步骤

  • 自制红豆沙的做法步骤:1
    1
    红豆清洗干净,清水浸泡12小时以上。
  • 自制红豆沙的做法步骤:2
    2
    沥干水分,放入电压力锅中,加水刚好没过红豆即可。
  • 自制红豆沙的做法步骤:3
    3
    盖好锅盖,调制豆蹄筋档。
  • 自制红豆沙的做法步骤:4
    4
    程序结束,红豆酥烂,水分基本被豆子吸收,比较干爽。
  • 自制红豆沙的做法步骤:5
    5
    称取500克煮熟的红豆放入面包桶,加入20红糖、80克白糖、50克玉米油混合。
  • 自制红豆沙的做法步骤:6
    6
    启动面包机果酱功能键。
  • 自制红豆沙的做法步骤:7
    7
    程序结束,红豆沙做好。
  • 自制红豆沙的做法步骤:8
    8
    盛出放凉后,放置冰箱、密封保存。
  • 自制红豆沙的做法步骤:9
    9
    成品图。

小窍门

1、红豆完全泡发再煮熟,加水与红豆持平即可。
2、使用面包机制作红豆沙,煮熟的红豆一定要比较干爽,进行一个果酱程序即可。
使用的厨具:面包机、电压力锅
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更新时间:2025/3/15 9:57:04