“红豆的营养价值众所周知。自制无添加的红豆沙是家人喜欢的馅料，无论是做面包还是豆沙包都非常美味。”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制红豆沙的做法步骤
-
1红豆清洗干净，清水浸泡12小时以上。 -
2沥干水分，放入电压力锅中，加水刚好没过红豆即可。 -
3盖好锅盖，调制豆蹄筋档。 -
4程序结束，红豆酥烂，水分基本被豆子吸收，比较干爽。 -
5称取500克煮熟的红豆放入面包桶，加入20红糖、80克白糖、50克玉米油混合。 -
6启动面包机果酱功能键。 -
7程序结束，红豆沙做好。 -
8盛出放凉后，放置冰箱、密封保存。 -
9成品图。
小窍门
1、红豆完全泡发再煮熟，加水与红豆持平即可。
2、使用面包机制作红豆沙，煮熟的红豆一定要比较干爽，进行一个果酱程序即可。
2、使用面包机制作红豆沙，煮熟的红豆一定要比较干爽，进行一个果酱程序即可。
使用的厨具：面包机、电压力锅
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