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诗文
麻婆豆腐
释义
食材明细
主料
北豆腐
1块
猪肉馅儿
2两
辅料
郫县豆瓣酱
1勺
葱姜蒜
适量
调料
生抽
10ml
白糖
5g
料酒
15ml
麻辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
麻婆豆腐的做法步骤
1
豆腐,葱,姜,猪肉馅儿和郫县豆瓣酱准备。
2
葱姜蒜切末。
3
豆腐切块。
4
锅中放油炒葱姜蒜末和郫县豆瓣酱出红油,让猪肉馅炒至变色。
5
放入热水烧开。
6
倒入豆腐块和生抽,料酒,白糖调匀。
7
入碗中撒葱花即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 2:55:03