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虫草花香菇炖老鸭
释义
食材明细
主料
老鸭
适量
虫草花
适量
香菇
适量
红枣
适量
辅料
姜
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
虫草花香菇炖老鸭的做法步骤
1
老鸭剁成块,泡去血水。
2
冷水下锅焯水,温水洗净浮沫。
3
香菇、虫草花清洗泡发、红枣清洗。
4
全部食材放到砂锅中,加入料酒、生抽、姜片,水烧煮,大火烧开后转小火炖一个半小时,提前10分钟加盐调味。
5
鲜美老鸭煲。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/2 12:25:21