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诗文
榨菜炒肉
释义
“超级下饭菜!”
食材明细
主料
榨菜
1个
五花肉
100克
豆腐
1块
辅料
姜
1块
葱
1根
干辣椒
2个
食盐
适量
花生油
适量
蚝油
1勺
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
榨菜炒肉的做法步骤
1
五花肉切丁,加入食盐和油拌匀
2
姜、葱切碎,干辣椒切段
3
豆腐切小方块
4
榨菜切丁用水浸泡下,沥干水分
5
热锅倒油,下豆腐小火慢煎至金黄色盛出备用
6
锅中留油,下姜、葱碎和干辣椒爆香
7
下五花肉煸炒出油
8
下榨菜丁翻炒
9
下煎好的豆腐
10
加入1勺蚝油翻炒均匀即可着火
11
出锅喽,美美的享用吧!
小窍门
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使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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如兰、如金二侄入泮,书以勖之(清·郑用锡)
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更新时间:2026/7/21 1:06:37