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诗文 杂菌豆腐煲
释义
杂菌豆腐煲的做法

食材明细

主料
  • 豆腐 适量
  • 羊肚菌 适量
  • 竹荪 适量
  • 花菇 适量
  • 青冈菇 适量
辅料
  • 胡萝卜 适量
  • 莴笋 适量
  • 香菜 适量
  • 大蒜 适量
  • 生粉 适量
调料
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

杂菌豆腐煲的做法步骤

  • 杂菌豆腐煲的做法步骤：1
    1
    卤水豆腐切大块。
  • 杂菌豆腐煲的做法步骤：2
    2
    四种菌浸泡洗净备用。
  • 杂菌豆腐煲的做法步骤：3
    3
    胡萝卜莴笋切花。
  • 杂菌豆腐煲的做法步骤：4
    4
    豆腐各面煎至金黄色或直接油炸。
  • 杂菌豆腐煲的做法步骤：5
    5
    砂锅烧热爆香菌类。
  • 杂菌豆腐煲的做法步骤：6
    6
    胡萝卜花放一边煎一下。
  • 杂菌豆腐煲的做法步骤：7
    7
    一起码起来。
  • 杂菌豆腐煲的做法步骤：8
    8
    加入适量开水焖煮。
  • 杂菌豆腐煲的做法步骤：9
    9
    后放竹荪。
  • 杂菌豆腐煲的做法步骤：10
    10
    放入莴笋后打入湿芡。
  • 杂菌豆腐煲的做法步骤：11
    11
    放入香菜即可。
  • 杂菌豆腐煲的做法步骤：12
    12
    开动啦。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/13 8:28:53