正宗香辣烤鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
草鱼收拾干净，去头尾，剖开。
2
手里抓少许盐，给鱼均匀涂上。
3
葱姜撒上，腌制半小时。
4
腌制鱼时，来做配菜，金针菇口蘑清洗干净备用，土豆切条，洋葱切条，辣椒切圈，剁碎小米辣，备好泡椒。
5
腌制好的鱼，去掉姜葱，撒少许淀粉。
6
放入六成热的油锅，微炸。
7
一面定型后轻轻翻面，炸好后捞出，放入烤盘里。
8
利用锅里底油，放入土豆煸炒，同样的方法把金针菇和口蘑也炒一下，去掉生。
9
把炒好的配菜放上鱼身。
10
现在来炒香料，放入豆瓣酱小火炒出红油。
11
放入火锅底料，继续小火炒。
12
放入泡椒小米辣和葱姜。
13
放入一半洋葱蒜和青椒。
14
撒少许干豆豉。
15
加入半碗开水，稍微熬两分钟汤汁。
16
烤盘里，撒另一半洋葱和葱节。
17
倒入炒好的汤汁。
18
撒少许孜然。
19
入烤箱175℃，烤20到30分钟。
20
香辣烤鱼做好啦。

诗文	香辣烤鱼
释义	“想吃烤鱼了，自己动手做起来，完全不输外面的哦，关键还干净卫生。” 食材明细主料草鱼一条洋葱 1个土豆少许泡椒少许小米辣少许口蘑少许金针菇适量青辣椒少许辅料葱少许姜少许蒜一头香菜少许调料盐少许淀粉少许干豆豉少许郫县豆瓣酱一勺牛油火锅底料一小块麻辣口味烤工艺一小时耗时简单难度香辣烤鱼的做法步骤 1 草鱼收拾干净，去头尾，剖开。 2 手里抓少许盐，给鱼均匀涂上。 3 葱姜撒上，腌制半小时。 4 腌制鱼时，来做配菜，金针菇口蘑清洗干净备用，土豆切条，洋葱切条，辣椒切圈，剁碎小米辣，备好泡椒。 5 腌制好的鱼，去掉姜葱，撒少许淀粉。 6 放入六成热的油锅，微炸。 7 一面定型后轻轻翻面，炸好后捞出，放入烤盘里。 8 利用锅里底油，放入土豆煸炒，同样的方法把金针菇和口蘑也炒一下，去掉生。 9 把炒好的配菜放上鱼身。 10 现在来炒香料，放入豆瓣酱小火炒出红油。 11 放入火锅底料，继续小火炒。 12 放入泡椒小米辣和葱姜。 13 放入一半洋葱蒜和青椒。 14 撒少许干豆豉。 15 加入半碗开水，稍微熬两分钟汤汁。 16 烤盘里，撒另一半洋葱和葱节。 17 倒入炒好的汤汁。 18 撒少许孜然。 19 入烤箱175℃，烤20到30分钟。 20 香辣烤鱼做好啦。使用的厨具：烤箱、炒锅所属分类：热菜家常菜烤箱菜
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食材明细

香辣烤鱼的做法步骤